漢堡王推出素牛排漢堡
面對空前暴增的素食人群，快餐巨頭麥當勞、肯德基順勢而為，爭相推出植物肉產品來搶佔素食市場。
另一快餐巨頭漢堡王（Burger King)，也不淡定了，4月1日推出素食「不可能皇堡」，開始向素食市場挺進。
漢堡王的首席營銷官 Fernando Machado 表示，在公司前期的測試中，客戶甚至員工都無法區分出傳統的漢堡肉和植物肉漢堡。
對於那些無肉不歡，喜愛傳統牛肉漢堡的顧客來說，在不知情的情況下，吃下這款素食漢堡後，他們的真實反應是怎樣的？讓我們來看看——
在這些常客不知情的情況下，漢堡王給他們準備了素食皇堡，客人們吃的津津有味，還以為是平時常吃的牛肉皇堡。
當被告之他們吃的牛肉皇堡是假的，是用植物做的時，這些顧客蒙圈了，他們一口同聲說」你是在開玩笑吧「。
當他們知道真相時，都表示他們「無法分辨差異」，這些測試者都被這款素食皇堡愚弄了。
植物肉更低碳、健康
實驗室培育的人造肉和植物製成的素肉，能在不破壞環境的情況下接近真實肉類的味道和營養價值。
植物肉的出現，可以緩解畜牧業生產造成的毀滅性的森林砍伐、水汙染和溫室氣體排放，更重要的是，植物肉具有顯而易見的健康益處，植物肉漢堡含有比牛肉少 15％的脂肪和 90％的膽固醇。
宜家推出第一款純素草莓冰激凌
從4月份開始，宜家推出的新款純素草莓冰淇淋，將在歐洲上市，並計劃在全球範圍內，推出迎合當地消費者口味的，純素冰淇淋。
去年6月，宜家首次宣布計劃在2019年夏天推出純素冰淇淋。宜家食品服務有限公司的產品經理格裡·杜德蘭在接受《素食與生活》雜誌採訪時表示:「我們正與不同的供應商密切合作，尋找合適的口味和口感，目前正在探索三種不同的替代品，它們可能是燕麥、大豆，也可能是水果。」
雖然,2019年宜家的第一款不含乳製品的冰淇淋選擇了水果，但這家瑞典公司將繼續開發以大豆和燕麥為基礎的純素冰淇淋。去年8月，宜家用大豆取代了馬來西亞宜家的牛奶香草冰淇淋，稱此舉是為了創造一個「更可持續的環境」。
音樂才子生日呼籲歌迷吃素
年度歌曲獎、最佳作曲人、最佳國語男歌手、最佳專輯製作人、最佳國語專輯，他成為第29屆金曲獎最大入圍贏家！
他是那個人們口中「行走的CD」，是那個「開口跪」的音樂才子，是「確認過眼神，我遇上對的人」的林俊傑。
林俊傑上個月在他生日這天，呼籲粉絲們跟他一起吃素！
3月27日，JJ在臺灣的工作室進行了生日會直播，也藉此，向大家解說了為什麼要倡導無肉，以及肉食和環保的密切關係。
嘉賓Selina也現身陪著他一起做了全素的「生日快樂減碳酪梨壽司」及苦瓜鳳梨汁歡度生日。
而他的粉絲們也紛紛曬出了自己的無肉餐，素麵、素便當、素香鍋、蔬果沙拉……隨隨便便就能拼個九宮圖！
這就是偶像的力量，自帶影響力，傳播正能量和美好。而我們每個人這樣一點小小的變化，給地球帶來的，就是偉大的效應。
鄭愷&張鈞甯：少肉才是我的菜！
上個月，國際環保組織野生救援（WildAid），發布了全新蔬食項目公益廣告——
張鈞甯和鄭愷一起，倡導多吃蔬果少吃肉的可持續生活方式。
畜牧業是人類造成的全球溫室氣體排放的一個重要來源。
排放溫室氣體最多的兩種產品是牛肉和牛奶（分別排放29億噸和14億噸二氧化碳當量）。緊隨其後的是豬肉（7億噸）；水牛肉和奶（6億噸）；雞肉和蛋（6億噸）。
選擇蔬食，選擇植物肉類，是為身體減負，更是為地球減負，從現在開始，與鄭凱&張鈞甯一起，用每一口改變世界！
南美最大雞蛋生產商開始生產純素雞蛋
隨著素食主義運動的興起，熱愛足球的巴西人，對素食的喜愛也正在逐漸增加，根據IBOPE智能研究所在2018年4月進行的調查，有大約三千萬人巴西人聲稱是素食者。
為了應對越來越多的巴西人對植物性食品日益增長的需求。南美最大的雞蛋生產商-巴西的Grupo Mantiqueira公司開發了一種純素雞蛋。2019年3月25日第31屆裡約熱內盧超級食物博覽上，Grupo Mantiqueira展出了這個名叫N.Ovo的純素雞蛋。