平時工作忙忙碌碌，根本沒有那麼多的時間做飯，尤其是比較麻煩的飯。雖然日子哭，生活還是要過啊，雖然工作忙但還是要吃的，不但要吃，還要吃的營養美味，那抽時間一定要想想什麼樣的飯菜做起來簡單省事又營養好吃了，那我今天就給大家一道簡單省事，味美適口的飯菜——粉條燉肉，粉條是北方地區的，它可單獨吃也可搭配其他食材來吃，柔軟爽滑，筋道味美，而且物美價廉深受人們的喜愛，我在原有燉粉條的基礎上，做了一些改良，吃起來味道很好，一起做起來：
粉條燉肉的特點：味道濃鬱，美味可口，營養豐富，柔軟爽滑，開胃有食慾，老少皆宜。
——準備食材——
主料：五花肉300克，粉條150克，
配料：土豆一個，青椒一個，姜一塊，小米辣一個。
調料：香菜，大料二個，生抽，老抽，食鹽，香油，食用油適量。
——製作開始——
1，將肉切成薄片，粉條放在盆中加開水泡發一小時（溫水泡發），土豆清洗乾淨去皮切塊，青椒洗淨去籽切塊，姜洗淨切五六片，小米辣洗淨，香菜洗淨切斷
2，鍋中倒入適量食用油，油溫在五六成熱的時候放入大料，薑片，出香，放入肉片煸炒變色，加生抽，老抽，少許的食鹽，煸炒入味。
3，加入適量的清水，放入泡發的粉條，土豆塊，小米辣，蓋上鍋蓋，開大火燒開。
4，燒開後，加入青椒，轉中火燉十分鐘，打開鍋蓋，加入少許的食鹽，倒入少許香醋，香油，香菜段，調拌均勻。
經過簡單的幾個步驟，味道濃鬱，鮮香可口的粉條燉肉就做好了，還沒出鍋就聞到了濃濃的香味，看著真是太有食慾了，吃起來更香哦！
粉條燉肉的小貼士
我在剛開始炒豬肉的時候加了少許的鹽，因為是少許所以不用擔心過量，這樣煮出來的肉會更加的入味，然後出鍋之前又加了少許的鹽，這樣可以調出適宜的味道。
青椒不僅僅是青菜，它還有著獨特的香味，一點也不輸於香蔥，加入青椒營養更豐富，味道也非常的不錯。以前用香蔥調味，這次換上了青椒味道還不錯。
熟後趁熱加入香醋，味道即可更快地溶於水中，香味也可更好地激發出來，讓人更加的有食慾。