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唔哩小鮮給吃貨寶寶們整理了一些花膠的做法，希望對你們有所幫助，功效也附帶上，寶寶們可以根據需求看看寵信誰哦！
蟲草花花膠湯燉雞
【材料】花膠2到3隻約80克、蟲草花30克、雞1隻、水適量
【做法】1.花膠用冷水浸泡6小時，洗淨切小塊，將花膠和雞放入滾水中拖一拖，瀝乾。2.把蟲草花與花膠、雞和適量水置燉盅內，加蓋慢火燉約3小時。（覺得麻煩的可以把材料放到鍋裡煲也行）
【功效】此湯有補中益氣，益腎潤肺的作用
花膠排骨湯
【材料】花膠2兩、排骨1斤、黨參1兩、杞子1兩、淮山5片、姜3片、蔥1棵
【做法】1、花膠先用水泡浸6小時，洗淨，再用姜蔥水煲5分鐘，取出過冷河，切件。2、洗淨排骨，出水。3、鍋中注入適量的清水煲滾，加入所有材料煲滾，轉慢火煲2小時，加鹽調味，即可飲用。
【功效】此湯有補氣健脾，滋陰養胃的作用。
花膠燉水鴨湯
【材料】主料：鴨1隻,花膠100克輔料：山藥20克,枸杞子20克調料：八角2克,鹽10克
【做法】1. 水鴨滾水燙過去毛，切好洗淨起肉。2.花膠用水發透，切開。3. 洗淨山藥、枸杞子、八角。4. 把水鴨、山藥、枸杞、花膠、八角，放入燉盅內，加入適量開水，蓋上蓋，隔水燉4小時，下鹽調味。
【功效】此湯具有補中氣，旺血，消食，滋陰的作用。
【食物相剋】山藥(幹)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
花膠燉豬蹄
【材料】魚膠30克，豬蹄1隻，木瓜一個（300克），生薑適量。
【做法】花膠用水浸泡6小時，洗淨切絲，豬蹄洗淨斬件飛水，木瓜去皮切成小塊，將所有材料一起放入燉鍋中，加適量的水，燉3-4個小時，調味即可食用。
【功效：潤容養顏，月子補身，漲奶水尚好】
花膠魚草湯
【材料】花膠魚腥草
【做法】用花膠、鮮魚腥草各100克。花膠用水泡開，切好，加入1500毫升水，旺火燒開後，改小火熬煮約50分鐘，再加鮮魚腥草滾10分鐘即可，調味後食花膠飲燙
【功效】本方清胃生肌止痛。適用於胃熱患者，即經常感覺胃裡有灼燒感，及因熱而引起上消化道出血的患者
黃花膠蓮子冰糖甜品
材料： 黃花膠25克,蓮子30克,冰糖適量
做法：1. 黃花膠用水浸泡過夜，洗淨。2. 蓮子洗淨； 3. 煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉3小時，即可品嘗。
功效： 固本培元，補腎固精，滋陰去燥，潤腸通便，祛斑美白，延緩衰老，增強抗病力
牛奶燉花膠
材料：純牛奶500ML，乾花膠50克，冰糖適量，生薑(怕腥的可以加2片，不可多，否則搶味了)
做法：1.乾花膠加清水泡發一夜，取出在開水中淖一下至軟身。
2.花膠放入燉鍋，倒入牛奶，水開後隔水燉1小時。
3.加適量冰糖，燜20分鐘令冰糖融化。
功效：滋陰美顏，補充礦物質和蛋白質，能夠全方面的增強自身的免疫力和抵抗力，冬天喝有助於改善自身出現的嘴唇開裂，皮膚龜裂等一系列問題，也有助於提高自身的睡眠質量。
魚膠紅棗銀耳湯
材料：魚膠50克，紅棗7個，銀耳半個（1人份的量）
做法：1先把魚膠泡軟（大概2個鐘頭）直至變軟用剪刀剪成條狀！紅棗銀耳洗乾淨！
2將魚膠 紅棗 銀耳一起放入燉盅，加入適當的水！再隔水燉煮2個鐘頭左右！
3燉好後加入少許的白糖或冰糖調味！
功效：魚膠味甘性平，補而不燥，是理想的滋補又吃不胖的食品！有益氣補血，美容養顏，淡化黑色素，祛皺皺紋，緊緻肌膚，修復術後大出血傷口，提高抵抗力，美白保溼等等效果