導讀：高壓鍋在生活當中用的比較普遍，使用了高壓鍋，可以加快做菜的速度，尤其是做肉類，如果用普通的鍋燉一個小時，用高壓鍋也許15~20分鐘就好了，不過提醒大家，使用高壓鍋一定要注意安全，以免發生危險。
一位老人用高壓鍋蒸乾菜扣肉，剛把鍋放到燃氣灶上5分鐘，廚房就發出了一聲巨響，鍋蓋飛向天花板。老人的兒子覺得，有可能是鍋的質量有問題，那麼廠家對這件事又是如何回復的呢？讓我們一起來看看吧。
用高壓鍋做乾菜扣肉剛剛5分鐘，高壓鍋就爆炸了
家住在杭州蕭山的施先生跟記者說，前兩天，自己的母親用高壓鍋蒸乾菜扣肉，可是鍋才放到燃氣灶上5分鐘，廚房就發出了一聲巨響，隨後一家人來到廚房查看情況，發現廚房真的是損失嚴重，慘不忍睹。
記者來到施先生家，發現廚房的情況確實很不樂觀，燃氣灶壞掉了，油煙機也掉了一半，還有天花板也被蹦起的鍋蓋弄壞了。「肇事」的高壓鍋放在施先生家的院子裡，鍋蓋表面變了形，手柄掉落，鍋底凹凸不平。
施先生說，當天，他母親做菜的時候，先在鍋裡放了水，又放了一個架子，上面放了乾菜扣肉，之後就蓋上蓋子放到燃氣灶上蒸。弄好了這些之後，一家人坐在客廳裡聊天，大約5分鐘的時間，廚房就傳來了一聲巨響。幸好當時廚房沒有人，如果有人的話，肯定會被炸傷的，想想都後怕。
施先生說，這鍋大概用了兩年的時間，好像是以前單位分的，現在也弄不清到底是在哪裡買的了。施先生的母親說，高壓鍋的皮圈是上個星期剛換的，之前自己還拿牙籤通了一下蓋子上的排氣孔。
施先生打算向廠家索賠，需要提供資料，廠家要進一步確認情況
施先生懷疑是高壓鍋的質量有問題，再加上家裡的廚房損失慘重，他打算向廠家索賠，記者聯繫了高壓鍋的生產廠家，廣東珠海雙喜電器。
客服人員說，膠圈建議半年左右更換一次，還要檢查一下閥門有沒有被異物堵住，螺絲有沒有鬆動，煮的食材沒有太多的限制，但是膨脹的食材要少煮，例如豆子一類的東西，越少越好。
針對於施先生家出現的情況，廠家回覆說，需要提交高壓鍋爆炸的資料，然後再做進一步的判斷。
在此提醒大家，使用高壓鍋一定要注意安全，現在市場上售賣的有老式的高壓鍋，還有新式的電壓力鍋，老式的高壓鍋比較好用，但是也更危險，如果排氣閥門被堵住，極有可能出現爆炸的情況。所以，一定要及時更換配件，清理排氣閥，以免出現意外的情況。
另外，用高壓鍋煮食物，廚房最好不要留人，揭蓋的時候，一定要等高壓鍋內的氣放完才可以。你知道使用高壓鍋還應該注意些什麼嗎？歡迎留言討論。
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