在日本的便利店裡，能看到數量驚人的方便麵，從口味到麵條到尺寸到包裝，種類豐富，令人眼花繚亂。大多數情況，它們的口味也不會令人失望。但對於那些真正把方便麵當美食來吃的吃貨，便利店常規可見的方便麵是不能滿足他們的胃口的，他們更偏愛那些只能在特定地域吃到的限定版方便麵，認為那是一種類似於鄉土料理的存在。
最近，就偶然看到了一份這樣的地域限定拉麵榜單。而做出這個排行榜的，據說是一個吃過2800種類的方便麵狂熱分子。
北海道地區限定的炒麵方便麵，在全日本都很知名。種類和味道都很豐富，經常推出各種新口味是它的特徵，而讓它獲得大人氣的理由是：泡過面的開水可以用來做成中華料理風味的湯。一碗炒麵配一碗湯，像是正兒八經的定食，所以被稱為「炒麵便當」。
以北海道為中心，在整個東日本地區販賣的商品。它不僅是一碗麵，還搭配了很多的餛飩和幹筍，湯底是淡淡的醬油味——是的，這就是日本人自己的餛飩麵了。
在青森地區發售的拉麵，這裡位於日本的東北部，冬日極為寒冷，因此口味也較重。像是這款拉麵，就一股腦加入了味噌、咖喱和牛奶，是為了驅走嚴寒的熱量滿滿。雖然聽起來有點異想天開，但據說口感卻是意外地完美融合呢。
味噌煮烏冬是名古屋的一道當地名物，也被做成了方便麵的形式。以豆味噌的強烈香味為特徵，木魚花熬製的湯底也非常鮮美，將常見的麵條改成了烏冬，更加彰顯味道。
這一款在方便麵中加入了年糕的吃法，據說是很多日本人懷念的味道，在1981年第一次成為話題之作。如今只是在北陸和東海地區限定發售，以雞骨醬油熬製湯底，主食配主食的吃法，果真是日本人的最愛。
「千とせ」是日本關西地區的名店，它只賣一種叫「肉吸」的定食，主要是用牛肉片和豆腐煮成湯，搭配米飯來吃，是很庶民家常的口味。日清食品將肉吸做成了烏龍麵，薄口醬油為基底的關西風湯底造就了它的味覺特徵，而且這碗面裡，真的有很多肉！
兵庫縣的一家方便麵廠商的招牌：什錦湯麵。配料以蔬菜和蝦仁為主，味道甘甜清淡，很容易令人吃上癮。
一個東西要是除了復刻版，足以說明它的實力了。方便麵也是一樣的道理。這款面以德島縣所在的四國地區，以及靜岡、衝繩為主要販賣地。外表可愛，口感也接近最原始的方便麵，有著濃濃的昭和氣息。
九州人民的最愛是豚骨叉燒拉麵，而九州拉麵也是代表全日本進軍世界的存在。因此，九州的豚骨方便麵，也絕對不會令人失望。這款方便麵的廠家位於佐賀縣，在福岡縣的超市和便利店裡經常能找到，口味種類也很豐富，最近在傳統的豚骨湯底之外，又新開發了咖喱味和醬油味。從前感嘆方便麵太寡淡、「沒料」的人，一定要試試這一款，那肥厚的叉燒會滿足你對方便麵的期待。
天婦羅烏龍麵，在方便麵裡也能實現，同樣在九州地區限定。這裡的天婦羅食材用的是牛蒡，因為它也簡稱為牛蒡天烏冬，令人驚嘆的是：明明是一碗方便麵，被泡開後的牛蒡天婦羅依然保持著酥脆的口感，實在是突破了普通人的想像力。
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