電飯鍋（煲）作為廚房常用小家電，使用頻率高，與消費者身體健康、生活品質息息相關。市場上電飯鍋（煲）品牌多、型號多，價格差異大，商家宣傳信息豐富多彩。隨著消費者消費水平的提高，消費者對電飯鍋的品質產生了更高的需求。據媒體報導，近年來國內消費者到國外選購電飯鍋等商品的現象反映了消費者對高品質電飯鍋的強烈需求。為了讓消費者真正了解市場上所售電飯鍋（煲）的產品質量，向消費者提供全面客觀公正的電飯鍋（煲）商品信息，引導廣大消費者樹立文明、健康、節約資源和保護環境的消費理念，進一步指導消費者理性選購、科學使用電飯鍋（煲），四川省保護消費者權益委員會（以下簡稱省消委會）開展了電飯鍋（煲）商品的比較試驗活動。
一、樣品情況
我會工作人員根據《中國消費者協會比較試驗工作規則》等要求，邀請消費者代表一起模擬消費者消費行為，在成都市各大商超及網際網路購物網站購買了30組電飯鍋樣品。從加熱方式上看，有7組IH電飯鍋，23組非IH電飯鍋；從內膽塗層上看，28組聚四氟乙烯塗層、2組次陶瓷內膽；從品牌分布區域上看，中國大陸27組樣品，主要分布於廣東、上海、杭州、青島、深圳、安徽；國外樣品3組，分別來至日本和韓國，樣品詳細情況如下：
二、檢測項目
我們委託具有法定資質的成都產品質量檢驗研究院有限責任公司對所購樣品進行檢測。本次比較試驗依據中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局和國家標準化管理委員會發布的《自動電飯鍋能效限定值及能效等級》（GB12021.6-2008），中華人民共和國衛生部發布的《食品用橡膠製品衛生標準》（GB4806.1-94）、《食品包裝用聚丙烯成型品衛生標準》（GB9688-1988）、中華人民共和國輕工行業標準《密胺塑料餐具》（QB1999-1994）中的方法進行檢測。
據諮詢相關部門，目前電飯鍋產品電氣方面的技術很成熟，同時考慮到電氣部分檢測成本等情況，本次比較試驗沒有對電飯鍋的電氣方面進行檢測比較，重點對消費者關注的與食品密切接觸部分的內膽塗層、密封圈和飯勺的安全性，以及電飯鍋能效方面項目進行了檢測：
（一）能效部分：熱效率,保溫能耗
（二）密封圈和飯勺部分：感官指標、蒸發殘渣（水、正己烷、4%乙酸、65%乙醇）、高錳酸鉀消耗量、重金屬、鋅、殘留丙烯腈、脫色試驗。
（三）內膽塗層部分：感官指標、蒸發殘渣：蒸餾水、正己烷、4%乙酸、鉻（Cr）（4%乙酸浸泡）。
三、檢測結果
（一）內膽部分
依據《食品容器內壁聚四氟乙烯塗料衛生標準》GB11678-1989、《陶瓷食具容器衛生標準》GB13121-1991，檢驗內容是涉及消費者安全的理化指標：聚四氟乙烯塗層內膽電飯鍋：蒸發殘渣、鉻含量、感官指標；陶瓷內膽電飯鍋：感官指標、鉛含量、鎘含量。
在所檢測的30組樣品中，有28組聚四氟乙烯塗層、2組陶瓷內膽，通過檢測，所檢項目均符合國家標準要求。
（二）密封圈和飯勺部分
依據國家標準《食品用橡膠製品衛生標準》（GB4806.1-1994）和《食品用聚丙烯成型品衛生標準》（GB9688-1988），確定對電飯鍋密封圈和食品用塑料工具（飯勺）所檢測的項目為：感官指標、蒸發殘渣（水）、蒸發殘渣（正己烷）、蒸發殘渣（4%乙酸）、蒸發殘渣（65%乙醇）、高錳酸鉀消耗量、重金屬、鋅、殘留丙烯腈。飯勺具體檢測項目：感官指標、蒸發殘渣（4%乙酸）、重金屬、脫色試驗。
本次比較試驗，共檢測密封圈26組，飯勺30組。檢測結果顯示樣品所涉及的密封圈配件全部符合標準要求，飯勺有3組樣品超過國家標準，分別是榮事達、多靈，歐尚自由電飯鍋（煲）所配置的飯勺，國家標準蒸發殘渣（4%乙酸）應小於或等於30mg/L（毫克每升），榮事達實測值為72，多靈實測值為88，歐尚自有品牌,實測值為68,其他27組樣品都在國家標準內。
（三）能效部分
依據國家標準《自動電飯鍋能效限定值及能效等級》（GB12021.6-2008），檢測電飯鍋（煲）能效等級包含熱效率和保溫能耗兩個項目。
1、熱效率值（煮飯能效）是指電飯鍋的發熱盤向蒸煮容器傳導的熱量水平大小。具體測試方法為加熱蒸煮容器額定容量80%的水，加熱至90℃後斷電測量最高水溫和耗電量，熱效率越高，加熱單位水量的電能消耗就越少（跟電飯鍋大小有關）。
本次比較試驗中，熱效率實測值達到1級的樣品分別為飛利浦和康佳，飛利浦包裝上標稱值的標稱值為3級/78%，實測值為1級/88%；康佳標稱值的標稱值為2級/82%，實測值為1級/87%，兩者為實測值最高的兩款樣品。實測效果比較好的樣品有，惠而浦標稱值為3級/78%，實測值2級/83%；北歐.歐慕標稱值為3級/79%，實測值為2級/84%；榮事達標稱值為3級/77%，實測值為2級/83%；奔騰標稱值為3級/79%，實測值為2級/85%；伊萊特標稱值為3級/79%，實測值為2級/86%。但是也還有2組電飯鍋樣品的煮飯能效值其實測能效等級均低於與其標稱等級。他們分別是：半球標稱值為3級/76%，實測值為4級/72%；三角牌標稱值為2級/81%，實測值為4級/75%。
2、保溫能耗值是指電飯鍋進入保溫模式後每小時消耗的電量大小，保溫能耗值越小，保溫模式下消耗的電能就越小（跟電飯鍋大小有關）。
在所檢測的30組樣品中，保溫能耗值均低於標稱值，全部符合包裝標識。實測值最高的是蘇泊爾球釜IH電磁電飯煲，實測值為63W.H（瓦.小時）,最低的是伊萊特WIFI俠智能微電腦電飯煲，實測值為14W.H。
3、IH電飯鍋的能效情況。本次30組樣品中，包含8個IH電飯鍋。IH是英文inductionheat的縮寫，就是用電磁加熱，不是傳統的發熱盤加熱，用電磁加熱的電飯煲使得內膽自己發熱，減少了熱傳遞這個環節，從而減少了熱能損耗。本次檢測的8個IH電飯鍋中，能效最高的是海爾IH電飯鍋，標稱4級/76%，實測值為84%，達到了現行普通電飯鍋能效標準（《自動電飯鍋能效限定值及能效等級》（GB12021.6-2008））的二級水平。與本次普通電飯鍋能效實測值最高的1級/88%相比較，IH電飯鍋未能體現出有節能的優勢。目前我國還沒有IH電飯鍋的能效等級標準，所以本次比較試驗只列出了其實測值，並未對其進行分級。據了解，電飯鍋行業內目前正在對IH電飯鍋的能效進行討論研究，其能效等級將可能在新修訂的《自動電飯鍋能效限定值及能效等級》中予以規定。能效關係到我們的生存環境，國家也大力倡導「文明、健康、節約資源和保護環境」的消費方式，我們建議消費者選擇高能效的電飯鍋產品。
凡在本次比較試驗檢測中，沒有達到國家標準的電飯鍋產品，我們將按程序將檢測結果抄送給工商、質監等行政管理部門並建議依法處理，同時我們也將會對這些品牌產品予以持續和重點關注。
四、信息反饋
按照有關規定，我們本著科學嚴謹、實事求是的態度，將30組樣品比較試驗結果函告了30家樣品標稱生產企業或經銷商，並徵求其意見。我會所發信函的經營者地址均來源於產品外包裝所標識的地址，在與經銷商的聯繫過程中，有些企業比較重視，來人來函積極與我們溝通並確認了本次比較試驗結果，如廣東美的生活電器製造有限公司和合肥榮事達小家電有限公司，並進行了良好溝通；有些企業來函確認比較試驗結果，如杭州松下廚房電器有限公司、福庫電子有限公司、廉江市三星電器有限公司、奔騰電器（上海）有限公司、廣東伊萊特電器有限公司、廣東省湛江市家用電器工業有限公司；遺憾的是有個別企業無法成功投遞，如江蘇松橋電器有限公司。
五、消費提示
根據本次比較試驗檢測結果，以及成都產品質量檢驗研究院有限責任公司和省消委消費諮詢專家意見，現就選購電飯鍋（煲）發布下列消費提示。
本次所有樣品的能效，內膽塗層、密封圈和飯勺的安全性檢測數據差距不大，包括原裝進口的、國內品牌產品和合資生產的，其整體水平都接近。比如，此次30組樣品中，有2組原產日本的象印壓力IH電飯煲和虎牌家庭用IH電飯煲，跟同是本土生產的美的IH智能煲、松下IH電磁加熱電飯煲、蘇泊爾球釜IH電磁電飯煲、九陽IH電磁電飯煲、韓國現代豪華型自動西施煲的檢測數據差距不大。為此，本次比較試驗除了按國家相關標準進行檢測外，我們還開展了電飯鍋煮飯品質主觀測試，消費者還可參閱本次電飯鍋主觀測試報告。
通過本次比較試驗發現，本次檢測未達標的5組電飯鍋樣品呈現出三個特點：一是單價低，均在150元/臺以下；二是實體店3組，網絡店2組，實體店均為超市；網絡店則全為網絡商城；三是不達標的項目或為能效，或為飯勺。因此，現向廣大消費者提出幾項消費指導意見：一是不要購買單價過低的產品，單價過低，產品的原材料品質難以保證；二是儘量選擇大型的家用電器專賣商場購買；三是網上購買要注意仔細辨別，購買後注意保留銷售憑證。
在這裡需要提示的是電飯鍋的品質已經引起了國家的高度關注。今年4月4日國務院辦公廳下發了《貫徹實施質量發展綱要2016年行動計劃》中，將電飯鍋（煲）、智能馬桶蓋等商品提質列為國家行動。這對我們廣大消費者來說是一大福音，我們堅信，經過國家相關方面的共同努力，國內電飯鍋等國內消費品的品質和品牌效應必將得到大力提升，同時這必將進一步改善廣大消費者生活品質。