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小兩口居家過日子，下廚做菜不需要那麼多條條框框，做得省時省力又省錢，還能吃出情調才是關鍵。小編專為小兩口量身打造了各種美食，有家常菜、營養早餐、飯 後甜點還有降火飲品。。每一道都快手易學，即使是新手也不會失敗噢~男生女生們，日子還長，先學會做菜，再學會過日子吧~~
魚香嫩豆腐
食材：豬肉 80克、南豆腐 4塊、蒜蓉 1茶匙、薑蓉 1/2茶匙、蔥花 1茶匙、泡椒 8個切碎、生抽 1又1/2大匙、老抽 1茶匙、細鹽 1/8小匙、香醋 1/2大匙、白糖 1茶匙、雞精 1/2茶匙、豆瓣醬 1小匙
做法：1)鍋內熱油，放入豬絞肉小火煸炒2)至豬肉出油脂時，放入姜、蒜、蔥花、泡椒炒香3)注入清水或高湯半杯4)加入所有調味料，及切塊豆腐5)中火煮開後，轉小火煮至湯汁快收幹時，加入水澱粉6. 至湯汁濃稠時灑上蔥花即可
金錢蛋
食材：3個雞蛋、3個青杭椒、3個紅尖椒、適量油、適量鹽、適量醬油
做 法：1)雞蛋煮熟，在涼水裡冰一會。2)刀上粘點水，將雞蛋剝去殼切成片。3)表面撒少許生粉。4)鍋內放比平時炒菜稍微多點的油，將雞蛋推入大火煎炸。5)表面焦黃的時候將雞蛋撈出。6)青紅椒切段。7)鍋內留底油，將青紅椒大火翻炒半分鐘。8)倒入炸好的雞蛋片翻炒均勻。9)加入適量鹽，幾滴醬油，翻 炒均勻即可。
家常清蒸魚
食材：600g鯉魚一尾、4g鹽、10ml黃酒、2g胡椒粉、20ml蒸魚豉油、20ml玉米油、15g薑片、1g花椒
做法：1)準備材料2)鯉魚洗淨，抽出魚線3)用鹽、胡椒粉、黃酒醃製20分鐘。4)魚身開花刀，把薑片塞進刀口中。大蔥洗淨，切段，塞入魚腹中，裝盤。5)蒸鍋燒開，將鯉魚連盤子一起放於籠屜上大火蒸10分鐘，關火，不開蓋虛蒸5分鐘，撒上蔥絲及蒸魚豉油，再虛蒸5分鐘。6)炒勺中放玉米油燒熱，下花椒 炸香，撈出花椒，將熱油淋在魚身上即可。
豉汁蒸排骨
食材：豬小排 400克、豆豉 1又1/2大勺、姜 1片、蒜頭 3瓣、小紅椒 1個、香蔥 1棵、料酒 1大勺、醬油 1大勺、蠔油 1大勺、鹽 1/4小勺、糖 1/2小勺、胡椒粉 少許、香油 1小勺、澱粉 1小勺
做法：1)豬小排用清水徹底洗去血水，瀝乾水分 2)蔥、姜、蒜、紅尖椒切碎備用3)將切好的蔥、姜、蒜、紅椒和所有醃料、豆豉拌勻 4)把排骨放入醃製1個小時左右入味 5)醃好的排骨放入盤中，上蒸鍋大火蒸30分
孜然土豆片蛋餅
食材：1個土豆、適量雞蛋、適量鹽、適量白胡椒粉、適量香腸、適量孜然粉、適量胡蘿蔔
做法：1)平底鍋燒熱，倒入少許油，將土豆片，香腸片，胡蘿蔔片放入鍋內。2)煎好後，翻面。3)上面撒上孜然粉。4)撒白胡椒粉。5)撒上少許鹽。（或者 是將鹽加入蛋液中）6)將打散的蛋液倒入鍋內。7)小火，加熱待蛋液凝固。8)至四周微黃，輕輕翻面。9)略燒30秒鐘。將盤子蓋在鍋上，倒扣，即可。
幹煸豆角南瓜
【食材】：南瓜100克、豆角100克、肉末20克、碎米芽菜10克、姜蒜末適量、花椒適量、幹辣椒段適量
【做法】：
1)將豆角去筋，掐成寸段；將南瓜切成和豆角相同長度的條。
2)鍋燒熱，放入少量油，加豆角中小火煸至熟透，表皮略皺。以同樣的方法將南瓜煸熟。
3)鍋中留少許底油，加入姜蒜末、花椒、辣椒段爆香，放入肉末慢慢煸幹，加入芽菜。
4)放入豆角和南瓜炒勻，調味即可。
菜椒蝦仁
【食材】：彩椒、蝦仁、鹽、料酒、水澱粉
【做法】：1)蝦仁解凍，也可以用鮮蝦仁，切成一個手指節大小的丁 2)切好的蝦仁加一點點鹽、料酒和水澱粉醃製 3)彩椒切丁 4)鍋中加少許油，下蝦仁略翻炒，顏色變紅，大約八成熟盛出 5)鍋中放油，倒入彩椒丁。按照個人經驗，青椒會比較硬一些，可以先放，炒一會再加入紅椒和黃椒，多炒一會，到彩椒炒軟一些 6)倒入炒好的蝦仁，翻炒均勻，加鹽，盛出
【小貼士】：燈籠青椒炒得生會有一股青草味，不喜歡的話可以炒熟一些，切炒熟一些會有一點甜味。
蒜蓉蒸絲瓜
食材：絲瓜1條、蒜4瓣、小紅辣椒6個、海鮮醬油1大勺 、鹽少許
做法：1).蒜末中加入少許細鹽，攪拌均勻 2)絲瓜切段，碼入盤中 3)撒上蒜蓉和小紅辣椒末 4)表面澆一勺海鮮醬油，放入蒸箱的蒸盤中，用100度蒸汽蒸8分鐘左右即可
小貼士：1)蒜蓉中加入少許細鹽，可使蒸的時候更加提味2)絲瓜也可不去皮，不過皮會稍硬3)最好選擇粗一些的絲瓜，切段不要太短，以免蒸後縮水4)蒸製的時間不要過久，否則絲瓜會太軟，難以直立成型。
炸醬麵
【食材】：甜麵醬、肉陷、麵條、黃瓜、豆乾
【做法】：
1)豆乾切粒 黃瓜切絲備用
2)將鍋燒熱 倒入少量的油 翻炒肉餡 至熟倒出備用
3)再在鍋內加少量油 將甜麵醬倒入 翻炒至有香味
4)倒入已熟肉餡和豆乾
5)將面煮熟並撈出
6)倒入炒好的炸醬 放上黃瓜絲 完成
糖醋排骨
【食材】：仔排500克、糖、醋、生抽、老抽、料酒、水
【做法】：
1).排骨冷水入鍋焯水，撇去浮末。然後用溫水衝洗乾淨。瀝乾備用 2)鍋燒熱倒油，入排骨，翻炒至微黃即可
3)按一勺料酒，兩勺糖，三勺醋，生抽三勺半，半勺老抽的比例調好汁。加水量沒過排骨
4)電壓力鍋排骨檔。如果沒有就炒菜鍋大火煮開轉小火四十分鐘左右。注意翻炒，避免糊鍋
5)電壓力鍋煮好以後，放入炒鍋大火收幹湯汁。放點芝麻點綴一下就可以了