無論在哪家麵包店,香腸卷都是超級受歡迎的存在!彈牙多汁又鹹香可口,配上鬆軟的麵包或者酥皮,即使是妹子也能一口氣吃好幾個!
自己在家做酥皮略有難度。作為手殘黨,本仙女通常都是從超市或電商平臺購買成品酥皮,放在冰箱裡備用。
省去了自己開酥的時間,做酥皮香腸卷就十分容易了:第一步,將酥皮解凍,切成需要的大小;第二步,將香腸卷進去;第三步,刷黃油,送入烤箱。是不是無敵簡單?
今天大廚帶來三種不同口味的香腸卷,每一種都好想吃呀!
---三味香腸卷---
---無WIFI請看動圖和文字食譜---
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做千層酥皮卷:將酥皮切成長條。
在酥皮上刷上燒烤醬,然後鋪上培根條。將香腸橫放在酥皮上,捲起。
刷上蛋黃,以180℃烤30分鐘即可。
做麵包香腸卷:將吐司片除去四邊,擀平。將一片馬蘇裡拉奶酪片鋪在吐司上。將熱狗放在吐司片上,捲起,用鋁箔紙包上,以180℃烤20分鐘;
除去鋁箔紙,讓吐司卷均勻的裹上雞蛋液、日式麵包屑,在油鍋裡雙面炸至金黃。
蘸料食用。
做酥皮麵團香腸卷:將酥皮麵團攤開,刷上番茄膏。每片酥皮鋪上2片奶酪。加上熱狗。
將酥皮捲成卷,然後用叉子將酥皮邊緣壓至密封。
將香腸卷放入熱油中油炸。
蘸番茄醬食用。
三種口味,你最喜歡哪一種呀?
原料和做法
酥皮麵團香腸卷
原料:280克矩形酥皮麵團、4湯匙番茄膏、12片馬蘇裡拉奶酪、6根熱狗、油炸用油、番茄醬,用於蘸醬
做法:
1、將酥皮麵團攤開,刷上番茄膏。每片酥皮鋪上2片奶酪。加上熱狗。將酥皮捲成卷,然後用叉子將酥皮邊緣壓至密封;
2、將香腸卷放入熱油中油炸。蘸番茄醬食用;
千層酥皮香腸卷
原料:千層酥皮、燒烤醬、培根、香腸
做法:
1、將酥皮切成長條;
2、在酥皮上刷上燒烤醬,然後鋪上培根條;
3、將香腸橫放在酥皮上,捲起;
4、刷上蛋黃;
5、以180℃烤30分鐘。
6、配你喜歡的蘸料食用。
麵包香腸卷
原料:吐司片、馬蘇裡拉奶酪片、熱狗、雞蛋液、日式麵包屑
做法:
1、將吐司片除去四邊,擀平;
2、將一片馬蘇裡拉奶酪片鋪在吐司上;
3、將熱狗放在吐司片上,捲起;
4、用鋁箔紙包上,以180℃烤20分鐘;
5、除去鋁箔紙,讓吐司卷均勻的裹上雞蛋液、日式麵包屑;
6、在油鍋裡雙面炸至金黃,蘸料食用。