今天有一種地瓜成了人們生活的美味佳餚，餐桌的座上賓，它就是海南富硒地瓜。海南富硒地瓜，又叫富硒板慄紅薯，盛產於海南澄邁橋頭長壽村，因那沙土中含有豐富的硒元素，加以嚴格的種植管理而產出的地瓜，含有豐富的硒元素而得名。
富硒地瓜又叫富硒板慄紅薯，是海南澄邁長壽村特有的紅薯品種，因那沙土中含有豐富的硒元素，加以嚴格的種植管理而產出的地瓜，帶有板慄的淡淡香，含有豐富的硒元素而得名。
嚴格把控灌溉水量，保證紅薯有充分的成長時間，孕育出最純正的口味，和充足的養分含量。
只有火山沙土中富含「硒」元素，普通的泥土即使選用板慄薯的種苗，也只是略帶板慄香氣，而且會因為土壤中過多的水分，降低口感，並且也不會含有「硒」元素。