【葡萄奶酥】奶香酥脆十足!【新】

2021-02-27 烘焙鏈

↑ 正在推廣 歡迎進駐 ↑


內容來源於：vivi烘焙，版權歸作者本人所有！如有侵權請聯繫處理，謝謝。

【葡萄奶酥】

▼

材料：黃油80克、低筋麵粉180克、蛋黃液3個、奶粉12克、細砂糖70克、葡萄乾60克、蛋黃半個（刷，裝飾）；180度中層烤15分鐘至表面金黃！


樣品



【配套幹點包裝盒，11款可選】

長的、方的、園的、橢圓的等


【金曠包裝：客服微信】

18966497912


【長按識別二維碼】

覺得內容不錯的話、請轉發分享多多支持哈！

感謝！


【下方有乾貨】

關注烘焙鏈

後回複數字：

即可獲取對應文章10
價值三萬元的烘焙教程分享！11管理制度、標準、崗位職責、商品陳列、營銷推廣及其他146款戚風蛋糕配方-戚風不止一種！101100篇蛋糕精選知識合集！10210大淋面配方+9個注意事項！21108個月餅及餡料的配方教程2822種麵包表皮裝飾+6種麵包餡料

關注【烘焙鏈】嘗試回複數字1-64，或回復關鍵詞，

獲取海量配方！持續更新中！！！

 烘焙鏈 

▼

1.分享烘焙行業各環節優質商家信息——從設備、原料、配方、到包裝、經營管理等，與烘焙界的同行共同打造中國烘焙鏈！

2.分享客戶採購需求信息、企業招聘信息及烘焙師的求職信息；

3.分享烘焙知識——新款、爆款、流行款烘焙產品，以及一些烘焙相關知識！

【包子】小編微信/手機：15957160670

如需要各式包裝的話請找我哦！

品質合作商：金曠包裝

專業烘焙包裝生產廠家！

長按識別二維碼，加關注

↓點擊左下角【閱讀原文】跳轉至金曠包裝阿里巴巴網站！

相關焦點

  • 葡萄乾奶酥,奶味十足,一口一個超酥香,忍不住又烤了一盤!
    葡萄乾奶酥也是一款簡單易上手的烘焙小點心，口感酥脆，奶香濃鬱，還有葡萄乾的酸甜。吃了就會上癮的小零嘴，總是忍不住又烤一盤出來吃！
  • 酥到骨頭裡的葡萄奶酥曲奇餅乾,奶香濃鬱,入口即化,誰做誰成功
    酥到骨頭裡的葡萄奶酥曲奇餅乾，奶香濃鬱，入口即化，誰做誰成功看到標題大家就可以知道這款曲奇餅乾的口感了，什麼叫酥到骨頭裡，就是它的口感
  • 酥軟到骨子裡的葡萄奶酥,吃一口我就被驚豔到了
    葡萄奶酥是一款非常熱門的小甜點，它屬於曲奇類的餅乾，外觀金黃，奶香味濃。儘管它與蔓越莓曲奇很相似，但在口感上比蔓越莓曲奇更香更酥一點。在奶粉的選擇上，使用全脂奶粉的奶香更為濃鬱，但是你別告訴我你要用嬰兒奶粉，你已經是成年人了，為什麼還要這麼幼稚呢，而且你不怕你寶寶有意見嗎？奶粉是乾性材料，會吸收一定的水分使麵團變幹，因此注意控制液體的比例。 這款餅乾油脂的最佳選擇就是無鹽黃油，因為奶酥嘛，自然是強調奶香味和酥鬆口感，而黃油洽洽能做到以上兩點，它的奶香葉十足，酥脆性也非常好。
  • 奶酥吐司,奶香味十足,香軟好吃
    奶酥吐司By 小家有女初長成這是一款奶香味十足不用開穌的奶酥吐司。方子給出的食材是450克兩個模具的量。第5步、製作奶酥餡：100克黃油室溫軟化後用電動打蛋器打發至鬆散狀態，加入糖粉、奶粉攪拌成絮狀。第6步、麵團發酵至兩倍大。第7步、將麵團分成六個小麵團。第8步、取一個麵團擀成牛舌狀。
  • 葡萄乾奶酥,配方和比例都告訴你,你也能成為烘焙高手
    下面是比較好吃的一款葡萄奶酥，做法和用料我都整理好了，你們看看需要不需要。首先準備：低筋麵粉180克，嬰兒奶粉12克，黃油80克，細砂糖30克，蛋黃3個，葡萄乾70克。第一步，用料都準備好了，我們開始製作，黃油切成小一點塊，提前室溫軟化，葡萄乾用清水洗乾淨，切成小一點丁，放在碗裡備用。
  • 酥軟到骨子裡的葡萄奶酥,吃一口就會被驚豔到
    葡萄奶酥是一款非常熱門的小甜點，它屬於曲奇類的餅乾，外觀金黃，奶香味濃。儘管它與蔓越莓曲奇很相似，但在口感上比蔓越莓曲奇更香更酥一點。葡萄奶酥在製作上很簡單，只要你輕輕幾刀，就能切出非常整齊好看的餅乾形狀。
  • 烘焙課:葡萄乾麥芬/香草冰淇淋/葡萄奶酥
    曾經有位客人帶著小朋友來玩兒，要的葡萄奶酥，幾塊下肚，她問：可以給小朋友拿一點葡萄乾嗎？這次的課程我們學麥芬和奶酥的做法，增添營養與風味的果脯，採用來自新疆的紅葡萄乾，粒大肉甜。 另外，兩天都報名的朋友還可以學習香草冰淇淋的做法，完全無添加的手工冰淇淋，口感綿密十足，味道醇厚，缺點是比市售冰淇淋容易融化一些；周四做好，凍進冰箱，周六來上課的時候就可以享用啦！
  • 朗姆葡萄奶酥做法,酥香可口,好吃停不下來(附麵包奶酥餡做法)
    奶酥在烘焙中的三種應用場景和形式第一種是奶酥餡，多以黃油、糖、雞蛋、奶粉四樣材料製作而成，簡要製作步驟：黃油+糖打發，分成加入雞蛋、奶粉，拌勻成比較粘稠的麵糊狀態，可用於作為麵包、吐司等甜品夾餡或表面酥皮來使用。第二種是撒在麵包、餐包表面的奶酥粒，材料是黃油、糖、麵粉。
  • 葡萄乾奶酥辮子麵包
    今天這款葡萄乾奶酥辮子麵包，口感極其豐富，麵包體濃濃的奶香味，夾著酸酸甜甜的葡萄乾，再品品香脆的酥粒，簡直無敵誘惑，泥萌要不要來試試 😍 😉用料  麵團材料>高筋麵粉（舒可曼）300克牛奶125克蛋液35克淡奶油38克糖45克鹽2克酵母4克黃油22克雞蛋液(刷表面)適量表面酥粒材料黃油12克糖粉8克低筋麵粉18克奶粉3克表面葡萄乾（蔓越莓幹）適量葡萄乾奶酥辮子麵包的做法  1、除黃油以外，所有 『』麵團材料『』 依次放入廚師機，揉面5分鐘後加入黃油，繼續揉面5~7分鐘至完全階段。
  • 1把葡萄乾,1勺奶,教你做葡萄奶酥餅乾,用心看,一學就會!
    葡萄奶酥餅乾是一款香酥美味又奶香濃鬱的餅乾。做法跟普通的黃油餅乾類似，配方和步驟都很簡單，但卻是好吃到哭啊！之前覺得蔓越莓餅乾是最好吃的，現在做了這個之後，瞬間覺得這款餅乾才是最好吃的啊～好香的葡萄奶酥出爐
  • 葡萄奶酥(超酥香的餅乾)
    用料  低筋麵粉180克蛋黃3個葡萄乾60克奶粉12克黃油80克細砂糖50克葡萄奶酥(超酥香的餅乾)的做法  準備好所有材料備用
  • 奶香濃鬱的葡萄乾奶酥
    今天小編就給大家帶來一款葡萄奶酥，香酥美味又奶香濃鬱。做法跟普通的黃油餅乾類似，配方和步驟都很簡單，但卻是好吃到哭啊!
  • 葡萄奶酥,酥到停不下來的小甜點
    美食食譜分享會開始啦~今天小Q分享一道很適合用來招待客人的小點心：葡萄奶酥！
  • 冰麵包+葡萄乾奶酥,焦糖芝士蛋糕
    白砂糖倒入奶鍋中開小火加熱，不用加一滴水，一邊加熱一邊緩慢攪拌，你會發現白砂糖逐漸泛黃。葡萄乾奶酥，奶味十足，一口一個超酥香好香的葡萄奶酥出爐。
  • 調查 | 奶酥粒、奶酥醬、奶酥皮,三種不同的奶酥用法,有奶酥更好吃
    你可能不知道奶酥，但你一定吃過奶酥！有奶酥，能成事！在烘焙圈，做麵包，除了研究麵團的發酵製作改善麵團組織外，還有通過其他食材創意添加，來增加麵包的口感層次。前者更忠於喚醒小麥的全部潛力，而後者更傾向於創意麵包口味，也更為大眾所喜歡。
  • 甜品烘焙|葡萄奶酥(超酥香的餅乾)
    甜品烘焙|過年最佳的待客零食，操作簡單，其實步驟不多，就我寫得比較詳細，哈哈，吃起來酥酥的用料  低筋麵粉180克蛋黃3個葡萄乾60克奶粉12克黃油80克細砂糖50克葡萄奶酥(超酥香的餅乾)的做法  準備好所有材料備用
  • 葡萄乾奶酥吐司&巧克力豆奶酥吐司
    可製作450g吐司模具2顆 在奶酥部分可以做一個延展，配方材料中多加6g紅茶粉末，就成了紅茶奶酥.當然味道純粹一點就可以不加葡萄乾及巧克力豆.（奶酥部分的材料只夠2個吐司） 那麼一下就是三款口味.By 曉廷愛烘焙用料奶酥材料 室溫黃油 7Og糖粉 50g蛋黃液 16g奶粉 70g夾餡巧克力豆&加州葡萄乾 適量麵團部分 高筋麵粉 500g細砂糖 60-80g細鹽 6g雞蛋 一個原味酸奶 70g全脂奶粉 30g冰水 160-180g室溫黃油 50g耐高糖酵母 6g做法步驟1、先來製作奶酥，室溫軟化好的黃油加糖粉先攪拌
  • 烘焙入門|葡萄奶酥(超酥香的餅乾)的做法
    最佳的待客零食，操作簡單，其實步驟不多，就我寫得比較詳細，哈哈，吃起來酥酥的用料  低筋麵粉180克蛋黃3個葡萄乾60克奶粉12克黃油80克細砂糖50克葡萄奶酥(超酥香的餅乾)的做法  準備好所有材料備用
  • 葡萄奶酥的製作方法
  • 久寶媽媽教你做「葡萄奶酥」(超酥香的餅乾)
    葡萄奶酥(超酥香的餅乾)難度：切墩(初級)時間：30-60分鐘主料低筋麵粉180克蛋黃3個黃油80克輔料葡萄乾60