（崑山鑫琨緣酒業/李元舉）問題一、酒精是通過肝臟來分解，葡萄酒是唯一一個直接被人體吸收的鹼性飲品，哪葡萄酒裡的酒精是肝臟分解還是直接吸收，麻煩老師幫我解釋一下？
答案解析：葡萄酒是酒類當中唯一的鹼性飲品，突出是鹼性，酒精攝入人體內都要經過肝臟分解才能吸收的，無論是葡萄酒還是其他酒品。
另外，飲酒要適量，葡萄酒雖然對人體好處多多，但也不要過量飲用。
紅酒有後勁的說法差不多源自兩點：
第一就是基於對國產葡萄酒的傳統認知。我們以前剛開始喝葡萄酒的時候大都喝的國產葡萄酒，因為不是百分百葡萄汁，加入了酒精或蔗糖勾兌，所以喝完後會很頭疼很難受，所以大家說喝葡萄酒醉了後勁更大。其實喝進口葡萄酒不會有這個事。
第二就是喝葡萄酒的習慣很豪爽，不知不覺就喝多了。一瓶葡萄酒差不多六瓶啤酒，或者五六兩四十多度白酒的酒精含量。喝的快喝的多，一開始沒感覺，但酒精攝入並不少，所以感覺後勁大。其實現在喝葡萄酒後勁大的說法越來越少了。
因為釀造工藝不一樣，白酒屬於蒸餾酒，葡萄酒和啤酒屬於釀造酒，在人體內的反應是不一樣的。如果綜合酒精度數，綜合100%原汁的話，葡萄酒是最健康的，白酒和啤酒都不行。喝了白酒再喝啤酒身體也不適應，但是啤酒度數低。葡萄酒度數稍高些而已。
這些都分人的體質，有的人一摻就醉，有的人摻啥都沒事。但是本質上是儘量別摻著喝。
附點小知識：
成年健康男士：
每天 ≦ 4個酒精單元
成年健康女士：
每天 ≦ 3個酒精單元
【酒精單元】計算公式：
酒精單元 = 酒精度數 × 升數
如一瓶12度、750ml的葡萄酒，它的酒精單元計算方法是：
12度 × 0.75L = 9個（酒精單元）
結束語:一個 「酒」 字不簡單！
「酒」字右邊為 「酉」 ，指喝酒的最佳時間為酉時（下午5—7點）。
左邊為 「氵」 ，意為飲酒要適量，少則三兩，至最多三杯；
總之不能貪杯，萬事有度！
少喝酒，喝好酒。醍恩好酒，應有盡有。