又一道有湯、有菜、又有飯的佳餚,只有在家吃飯才有這樣實在的感覺吧。
這道魚頭泡飯均選用丹江水庫大魚頭作為原材料。碩大的魚盆,食材滿滿當當,我這瘦弱的小身板兒都端不起來。搭配一鍋持續加溫的米飯,開始大快朵頤吧。
光是整顆魚頭就已經填滿魚盆,待澆上濃湯,你會發現:這道菜除了蔥段和蒜瓣,就是數不清的鵪鶉蛋了,一點兒沒有多餘的花哨配頭兒。
從魚頭上翻起一片魚肉,鮮嫩的魚片泛著奶白色的光澤,只看這顏色我就已經忍不住咽口水。
如果你還覺得魚頭上沒什麼肉全是骨頭,那這道菜就要好好給你補上一課了。
用筷子支起魚頭,成排魚肉頃刻充滿我閃著餓光的小眼睛。隨便夾起一筷子都是肉啊!
盛上一碗米飯,淋上湯汁,配上鵪鶉蛋,一口米飯一口魚,再就著鵪鶉蛋,完全吃得我停不下來。
·罐罐牛肉·
這道菜聽著名字樸實無華,看著外表仿佛也沒什麼玄機,但如果你見過它展現在你面前的過程,恐怕就不會這麼認為了。
既叫罐罐牛肉,這小小的陶罐定內有乾坤。
在陶罐四周火苗的作用下,罐內的牛肉持續揮發著自身的香味。待陶罐燒熱,用小錘敲開罐身,肉的香氣剎那間彌散滿屋。
令人垂涎欲滴的牛肉,從罐罐中露出真面目。牛肉肥瘦相宜,肉質緊實又軟爛,裹著濃鬱的湯汁,越發使人慾罷不能。大塊的牛肉搭配紅棗,養生又可口。怎麼忍心讓你們一直對著手機屏幕流口水,這不,冬日暖心套餐,獨寵泥萌~
套餐內的明星菜品當屬醬燜鯉魚。大個的鯉魚整隻炸制,經過醬汁的燜炒,火熱的洗禮,重新散發出誘人的味道。
大廚數十年的功力,在這一簸一顛之間也盡顯無疑。
醬燜鯉魚端上桌,紅彤彤、熱辣辣的模樣立刻成為了全桌的焦點。略略福利
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開獎日期:2019年12月31日
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活動時間:2019年12月13日-12月31日
註:
1、所有人可見方可參與活動
2、僅限堂食,不可打包
3、活動不可疊加,每桌限使用一次,不得拼桌
4、本次活動不與店內其他活動共享
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【家味廚房】
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10:00—14:00
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