除了鳥人一風堂,吃拉麵還能去哪裡?

2021-02-15 食客紐約

你是否已經厭煩了永遠需要排隊的鳥人和一風堂？想好美味的拉麵又懶得跑去布魯克林一蘭？其實紐約的大街小巷隱藏著無數好吃又不會人擠人的拉麵鋪子，今天小編就來盤點十家口碑很好的非大眾熱門拉麵館子。

這家博多旗下的拉麵小鋪店面雖然不大，但口碑非常好。以濃香豬骨湯底出名，另有特別款魚肉湯底。其中招牌口味要數「 Red Dragon 」辣湯，深受食客喜愛。他家所有拉麵都可以自選湯底濃度和麵條軟硬程度，另有porkbun等佐餐小吃供應。

地址：248 E 52nd St, New York, NY 10022

Naruto拉麵是一家連鎖量販拉麵店，在紐約有三家堂食、一家外賣分店。Naruto值得一嘗的是夏日限定款 Hiyashi Chuka 涼麵，還有新推出的綠咖喱汁拉麵。最近紐約的天氣依然炎熱，去吃碗涼麵消暑吧。

地址：曼哈頓上東 1596 3rd Ave, New York, NY 10128

曼哈頓上西 2634 Broadway, New York, NY 10025

布魯克林 276 5th Ave, Brooklyn, NY 11215

Jun-Men（純面）是一家裝潢設計走日式小清新風格路線的拉麵店，特點是有一個開放廚房，食客可以看到整個拉麵製作過程。地處繁華的Chelsea區，Jun-Men是在那邊逛累畫廊的小夥伴的拉麵首選。餐廳提供精緻日韓小食，其中雞翅很不錯哦。

地址：249 9th Ave, New York, NY 10001

中城西可不止有鳥人拉麵哦，來嘗嘗這家位於56街的ISE吧。ISE招牌是博多、味增等經典口味拉麵，8.75刀一碗的價格跟紐約其他拉麵店比起來可以說是非常良心價了。除了拉麵還有炒飯、咖喱飯，和各種小食可供選擇。

地址：58 W 56th St, New York, NY 10019

日本名廚Masaharu Morimoto開的拉麵店Momosan位於曼哈頓中城，裝修精緻典雅，深受紐約食客喜愛。招牌拉麵包括來自日本福岡的豬骨白湯拉麵、東京雞湯拉麵、辣湯tantan拉麵以及蘸汁面，還有各種配菜小食。另外，Momosan以供應20多種燒酒著名，拉麵配燒酒，可以的！

地址：342 Lexington Ave, New York, NY 10016

同樣位於中城的日暮裡不僅拉麵好吃，更有整個居酒屋的餐單，提供串燒、壽司等經典日料。其中招牌的日暮裡拉麵湯底是由雞肉高湯、椰奶加醬油混合熬製，配以芹菜丁、洋蔥和竹筍，口水都要流下來啦！

地址：245 W 51st St, New York, NY 10019

這家小小拉麵鋪可謂是東村新寵，意在打造原汁原味的日本靈魂拉麵口味，連配料都是日本進口過來的。拉麵大體分為豬骨湯、雞湯、味增、蔬菜、辣味幾種，可以自由選擇醬油和配料的量。注意這家只收現金哦。

地址：536 E 5th St, New York, NY 10009

布魯克林的小夥伴們注意啦，有網友認為這家大賀拉麵是布魯克林最好吃的拉麵。有包括醬油、海鮮、辣味等十種不同口味的拉麵，還有豐富的前菜餐單。大賀可以網上訂餐喲。

地址：6320 18th Ave, Brooklyn, NY 11204

Raku在東村算是口碑極佳的麵館了，店鋪木質桌椅、陶瓷碗盤，無處不在充滿濃濃日式風格。他家的前菜很出名，不過份量非常小。招牌牛腩面雖然份量也很小，但是相當好吃。湯底濃鬱，牛腩煮得很爛，幾口就能連湯帶面一碗全吃下去。注意Raku也是只收現金的。

地址：342 E 6th St, New York, NY 10003

另一家口碑很不錯的東村下沉式連鎖拉麵館，Zundo-Ya號稱是紐約最好吃的拉麵。經典口味的豬骨湯和辣湯都很好吃，可選湯底和配料。這家提供午餐套餐，是實惠好味之選。

地址：84 E 10th St, New York, NY 10003

文章：依若

編輯：Helen

圖片：網絡

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