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這是一條美味的原創視頻
雞翅怎麼做都好吃吧，可樂雞翅、烤雞翅、泡椒雞翅、青椒雞翅，做法又多口味又豐富，真是沒得說。
很多想要減肥的寶寶放心了，少油的雞翅，既能滿足嘴巴，又不會太有負罪感啦！有時候，高熱量香香脆脆的東西，就是讓人開心呀，畢竟心理健康，人才能茁壯成長！
今天小編就分享這個蒜香雞翅的方子，食材準備極簡單，操作也簡便，不學可惜啦！小懶人，還不趕緊拿起小筆記？
雞翅 / 蒜 / 薑片 / 料酒 / 生抽 / 老抽
鹽 / 黑胡椒 / 蜂蜜 / 香葉碎
雞翅洗淨充分瀝乾水份，兩面打上刀花，這樣才能更好入味和煎熟。
雞翅儘量選擇小的，可以縮短醃製和烹飪的時間
加薑片，料酒，生抽，老抽，鹽，黑胡椒，蜂蜜，香葉碎拌勻醃製半天。蒜切末備用。
醃好的雞翅用廚房紙充分吸乾水份
不然煎的時候會油花四濺，還有可能燙到自己
香葉碎可以超市買研磨的那種，沒有可以不加
不粘鍋加少量油燒熱轉最小火，下入雞翅，煎的時候，經常翻面，煎到兩面微焦筷子能輕易穿過雞翅。
放一隻手上去感受油溫（距離10cm左右），油完全熱了就把雞翅放下去炸，這樣口味才更好。如果跟著冷油溫一起煎，雞肉就不好吃。然後一定要轉小火煎才能把雞翅煎透，而且表面不會焦。
撒入蒜末，並不斷翻動雞翅，把蒜末的香味煎出來。
最後裝盤，外焦裡嫩的蒜香雞翅就做好了，金黃金黃的外表，吃了一定超滿足的！
這道蒜香雞翅，雞翅外面的焦皮和蒜香，真的超級香超級好吃，但是讓我來說，蒜香雞翅和啤酒應該是絕配！！！
劃重點：這道菜簡單易上手，但慢工出細活不是隨便說說的，要等得了醃製的那個過程，還要有煎制的耐心，才能吃到外焦香裡味濃的蒜香雞翅，要試試嗎？━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
作者 | 碗筷先生
視頻 | 合味頻道
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