紅薯的保存方法

2022-01-07 生活壇

大家好，說到紅薯相信很多朋友都喜歡吃，營養非常豐富，不管蒸著吃，還是烤著吃，都特別受大家的喜歡。但是你知道嗎，紅薯很難保存，存放的時候，稍有不當就會腐壞發芽。要是存放方法正確，紅薯可以保存6個月都沒問題，今天教大家一個在室溫條件下正確保存紅薯的方法，趕緊一起來看看吧。

首先保存紅薯必須要注意的事項

一是我們買回來的紅薯，如果水分是比較充足的，那麼我們一定將這個紅薯放在家裡晾2-3天，溫度保持在24-27攝氏度，要保持紅薯不碰到彼此。這樣做可以降低紅薯的水分，產生能使紅薯保存時間更長的第二層"皮膚"，更好存放，輕易不會出現腐壞、發芽的情況，吃的時候也會更加的甜。

第二就是保存紅薯的時候，紅薯上面帶著的泥土一定不要用水衝洗掉，因為殘存的這部分泥土也能充當紅薯的保護層，可以起到延長紅薯的保存時間的作用。

如何保存紅薯

我們準備一個紙箱或者木箱，不能使用密封的容器。再找一些沒用的報紙或者牛皮紙袋，因為報紙和牛皮紙都是相對比較透氣的，可以保證空氣的流通，降低紅薯腐爛的速度。把紙鋪在紙箱的底層，放一些紙可以保持箱內的乾燥。然後把紅薯擺進去，紅薯擺1-2層之後再墊一層紙，這樣做也是要保證箱子內部的透氣性。我們依次再放上紅薯，放好之後，還可以放一個蘋果在箱子裡，這是有助於防止紅薯發芽的。

我們將紙箱放在乾燥、陰涼、通風良好的地方，這樣就可以了。紅薯儲存最適合的溫度是13-16攝氏度之間，如果太冷的話，還可能把紅薯凍壞，所以切記不要放冰箱裡儲存。而且這個箱子最好是不封口的，防止紅薯在裡面腐爛、發芽。

好了，今天的分享就到這裡，這個保存紅薯的方法大家學會了嗎？看完趕緊分享給朋友和家人吧，讓更多人知道，我們下期再見。

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