法國餐廳在咱大魔都並不罕見，但將一道道精緻法餐裝進玻璃罐子裡的做法，可能就只有在popot才能見到了~
popot來自一個法語詞「popote」，意思是「能撫慰心靈的食物」，店如其名，主打低溫少油少鹽的健康輕食，致力於將米其林般的精緻法餐帶入到大家的日常生活中。
自去年10月在建國西路開啟首店後，popot便變成了魔都法國圈兒裡人盡皆知的「家鄉味」日常小館，收割了包括法領事夫婦及各大法國企業高管們在內的一大批忠實Fans~
時隔一年，popot再添新店，驚喜入駐靜安陝西北路！
一踏入店中，就能感受到撲面而來的自然溫馨感，空間小巧精緻，就餐區、零售展示區、後廚……每一個區域都被劃分地十分得當，絲毫不顯逼仄。
大面積原木元素的應用，讓人瞬間就卸下了包袱，十分愜意。
二樓也同樣極為舒適，柔和的燈光、木製長桌椅、整面牆的裝飾畫……每一處都彰顯出朋友聚會、輕鬆小憩時獨有的「日常感」。
popot主理人Morgan還是個法國帥哥哦！在家鄉波爾多完成了六年專業餐飲管理專業後，Morgan先後在四個國家為近十位米其林廚師管理他們的餐廳, 包括Alain Ducasse (三星）Marc Meneau(三星）等等。
大概是出生於葡萄名產區波爾多，Morgan對於美酒也是極其熱愛，還有著葡萄酒藏家的斜槓身份。popot店裡你能看到的每一瓶葡萄酒都由他親自甄選，品質和性價比都極高~
popot店內有近50種菜品，菜單結構還原了法國人的日常生活方式，從精緻的早餐、果腹的家常菜到餐後甜點，全時段提供原汁原味的法式美食體驗。
然而，對法國人而言最重要的還是apperitif（餐前時光）。為此，popot推出了「餐前小食系列」，讓大家可以在忙碌了一天後，可以和朋友或心愛的TA，就著美食小酌幾杯~
這款吞拿魚蘸醬是popot點單率最高的菜品之一，也是小賤的心頭愛！它的誕生十分奇妙，某個巴黎傍晚，Mogan忙碌了一整天后，發現冰箱裡只剩下兩罐吞拿魚罐頭和一些奶油芝士，便跟著感覺將它們混合，碰撞出了這道口感絕佳的小食~
吞拿魚肉糜嘗起來極為幼滑細膩，搭配上醇厚的芝士奶酪，滿口都是濃鬱的奶香，細嘗還有黑胡椒的微辣芳香和香蔥的清甜，鹹淡適宜。抹在酥脆的烤吐司塊上一同品嘗，層次又更豐富了！
普羅旺斯黑橄欖醬也是經典法國小食，在法國東南部，人們都喜歡聚在溫暖夏夜的陽臺上，來一點法棍麵包，搭配新鮮橄欖醬，盡情消磨時光。popot的黑橄欖醬除了以橄欖作為主要配料外，還結合了鳳尾魚的鮮美和水瓜柳的酸甜，搭配冰鎮白葡萄酒一起食用，超nice！
鷹嘴豆磨成豆蓉後，澆上芝麻醬和橄欖油，搭配特質東方香料，就有了這道傳統阿拉伯菜鷹嘴豆泥啦。而popot在此基礎做了個全新的嘗試，將濃香的孜然和甜潤的蜂蜜添入其中，再佐以高質量的藏紅花，整道小食嘗起來醇和甘香，酸中帶鹹，口感比一般的中東餐廳更有趣哦~
這道菜小賤可是吃了個精光！新鮮牛頰肉佐以紅酒精心燉煮，搭配清甜爽口的胡蘿蔔及香滑軟糯的土豆泥，稍一靠近，濃鬱的肉香混合著清新蔬菜香便撲鼻而來，饞得人不行。
滋味更是令人驚豔，牛頰肉嘗起來酥爛入味，紅酒的醇厚滲透到了牛肉的每一處肌理中，輕輕嚼動，豐盈的汁水瞬間包裹著整個唇齒，土豆泥則又添了幾絲綿密口感，當真是吃得心滿意足！
爽滑香甜的椰子凍鋪頂，芳香馥鬱的牛油果作底，中間則藏著西紅柿、鮮蝦、檸檬、蟹肉……足足15種食材才造就了如此絕妙的美味。
挖一勺入口，海鮮的鹹香與水果的清甜碰撞出的驚喜滋味，瞬間就在唇齒間綻放開來，既有口感上的對比度，又有味蕾上的平衡感：辛辣與酸甜，新鮮與濃鬱，爽脆與奶香……簡直贊到爆！
作為popot店裡時常賣斷貨的一款甜品，蒙布朗也是必吃不可啦！香濃的慄子泥配以自制香草奶油，一勺挖下去，還會驚喜地發現裡面藏著一個酸酸甜甜的黑加侖夾心~
在入口的那一瞬，濃鬱的慄子香氣便在齒間緩緩迴蕩，甜而不膩，細嘗還有脆脆的曲奇碎和漿果味十足的黑醋慄，一層一層地驚豔著味蕾，簡直讓人無法拒絕！
popot博樸原價¥100代金券
走起福利價 ¥59.9
走起VIP價 ¥49.9
📍
上海市靜安區陝西北路600號
📅
周一至周日 09:00-22:00
📍
上海市徐匯區建國西路406號
📅
周一至周日 09:00-22:00