經過一春的醞釀，初夏的海邊，北北大廚們開始摩拳擦掌，將食物經歷心手合一的塑造，為你我呈現出風味的千姿百態，也為每一個仔細品味的人，開啟一趟舌尖上的驚喜之旅。
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01
汐溪廚房I（第一食堂）
明星菜：金牌臺灣滷肉飯、叢師傅炸雞、唐揚雞塊、煙燻三文魚以中西式快餐為主的汐溪廚房I，把宜家的時尚就餐方式搬到了店裡，要是一晃神，真以為自己「轉角進宜家」了。
一食堂的吳廚深得臺灣師傅真傳，將這份正宗的臺灣滷肉飯帶到了海邊的餐桌。吳廚說：「太多的人把焦點都放在滷肉汁上，以為將滷汁做得出神入化是滷肉飯的全部，但其實滷肉飯最關鍵的，是選米。」合適的米飯口感，必須是顆粒分明又飽滿，有點粘又不太粘，熟透又Q彈。這樣的口感有點糯又不會粘牙，拌上滷肉汁後還能再吸收滷汁後，不會失去顆粒分明的口感。其次是選肉，吳廚選的肉都是肥瘦比例3:7的精選五花，文火慢燉，把肉煮至軟爛而不柴，燜的過程讓油從肥肉中分離，才能做出顏色烏亮誘人、肥而不膩的滷肉。攪拌一下，讓米飯充分吸飽了香濃的滷汁，扒拉光一碗，砸吧砸吧嘴還意猶未盡。
△叢師傅炸雞
新晉網紅美食「叢師傅炸雞」，備受大家追捧。靈感來自廚師叢師傅的一段傷心戀愛經歷，據說這道炸雞有「愛過」的獨特味道。一口咬下去，酥脆的雞腿香氣迎面撲來，伴隨著「咔滋咔滋」的聲音，香酥的脆皮與鮮嫩的雞肉完美融合，味蕾上的滿足感瞬間四溢。
△唐揚雞塊
△英式早餐
早餐7:00-10:00 午餐11:00-16:00 晚餐17:00-20:30
位置：蔚藍海岸一期一號樓
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02
汐溪廚房II是一家以原汁原味、營養價值高的蒸菜為主打的養生餐廳，同時提供燉、煮等多種健康烹調方式烹製的美味佳餚。餐廳會根據不同時令調配菜餚，在滿足人們口腹之慾的同時，潤養身心於無形。
△八爪魚燉紅燒肉
海邊的餐廳當然少不了海的味道。「八爪魚燉紅燒肉」是北戴河當地的一道本土特色菜，選用新鮮的八爪魚和帶皮的上等五花肉一同燉煮，八爪魚浸潤上五花肉的香，紅燒肉則沾染八爪魚的鮮美，真是絕配！
△餄餎面
每個故鄉，仿佛都有那麼一碗麵，它有著思鄉人記憶力獨特的味道。這碗源於1400年前的餄餎面，最能慰藉路途中的你。
把和好的蕎麥麵團、高粱麵團，小麥麵團放在餄餎床子裡，把面擠軋成長條在鍋裡現做現煮，筋滑利口。吃起來味道鮮美，從心到胃，皆是幸福。
周一至周四：
早餐7:30-9:00 午餐11:30-14:00 晚餐17:30-19:30
周五至周日：
早餐7:30-9:00 午餐11:30-14:00 晚餐17:30-20:00
位置：蔚藍海岸二期二號樓
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03
明星菜：蔚藍農場有機蔬菜沙拉、忘情牛肉麵、網紅拌雞架、北北涼粉、叉燒肉、手工大油條北北美食中心一層的汐溪廚房III，主營全國地方特色小吃和本地家常菜，正餐每餐出品菜式超過70種。
用心的廚師還會定期創新研製菜品，不斷滿足食客們的味蕾，讓人們在享受美食的同時收穫精神的愉悅。
由蔚藍農場特供的現摘時令有機果蔬是這裡的一大特色，真正實現「從農場到餐桌」的新型體驗。當日鮮摘的有機果蔬，做成果蔬沙拉和有機時蔬小炒，用簡單的處理方式，最大程度地還原食物本身的味道。專為女士和孩子研發的這道網紅拌雞架，口味獨特，很受追捧，果真成了「網紅」。雞架原本只是普通的食材，經過秘制老湯的薰陶後，撕成大塊兒，再拌以秘制的調料，鮮香中帶著小酸小甜的酥味，令人一口上癮！
△北北涼粉
涼粉，是夏日裡的風味美食，也是一道消暑的絕好佳品。北北涼粉一直是三食堂經常「賣斷貨」的人氣小吃。
△四川泡菜
還有由正宗的四川師傅做的泡菜，在老罈子裡自然發酵1個月後，味道脆嫩鮮香，搭配早餐，絕了！
除了這些，還有.☟ ☟
△叉燒肉
△鐵板大魷魚
營業時間：
周一至周四:早餐7:30-9:00 午餐11:30-14:00 晚餐:17:30-19:30
周五至周日:早餐7:30-9:00 午餐11:30-14:00 晚餐17:30-20:00
位置：美食中心一層
訂餐電話：19933852903
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04
北北海鮮餐廳是一處讓喜歡海鮮的食客為之駐足並牽腸掛肚的美食聚集地，這裡主營蒸汽海鮮、海鮮大咖和各式海鮮菜餚。
除了平時常吃到的魚蝦蟹以外，還有扇貝、鮑魚、生蠔、章魚、蛤蜊、海虹等數不盡的肥美海鮮，讓你一次吃痛快。
△海鮮大咖
引發無數吃貨火熱追捧的美味海鮮大咖，一鍋之內囊括了各種類型的精緻海味。巨大的容器裡，擺放著色澤鮮美的各式蝦蟹貝，還未品嘗，這分量已經足夠抓人眼球。一頓風捲殘雲後，讓人空腹進扶牆出，別提有多過癮了！
△蒸汽海鮮
蒸汽海鮮，則以回歸最原始的烹飪方式，最大程度上保留了食材的營養成分，一口下去滿口鮮甜，真正的原汁原味。蒸汽海鮮鍋下層熬煮的海鮮粥，更是吸收了各種海鮮的不同鮮味，味道超讚！
午餐:11:30-14:00 晚餐:17:30-21:00
位置：美食中心二層
訂餐電話：19933852905
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05
即便攜家帶口，旅行也能說走就走，但如何解決寶寶們的吃飯問題，卻成了許多家長頭疼的問題。殊不知在YOYO餐廳有一群最懂孩子的廚師師傅，在為這些小傢伙們精心地準備著美食，這裡是孩子們最溫暖的餐桌。位於汐溪的孩子親子酒店一樓的YOYO餐廳，主營兒童餐和創意菜。在這裡孩子是最寶貴的客人，以新鮮的食材為孩子精心製作當季美食，每一道都經過縝密研發，力求營養均衡，美味有趣。
△風味炭烤豬手
廚師長秘制的風味碳烤豬手，只選用肉質鮮嫩的前腳尖。烤制之前，需要提前醃製入味，而後經過最少1個半小時的炭火低溫慢烤，將豬手烤至金黃，把膠原蛋白的Q彈發揮到極致，絲絲入味，吃進嘴裡的那一刻，絕對讓你欲罷不能!
△粵式牛肉粒
另一道招牌菜粵式牛肉粒，是傳統的粵式本幫菜。採用進口雪花牛肉，提前24小時用蔬菜汁醃製，達到讓牛肉纖維軟化的效果。大火小炒後，達到嫩爽的口感，配上粵式獨特的酸甜風味，吃起來完全突出了牛肉的外焦裡嫩，鹹甜適中，也是孩子們的最愛。
早餐:7:30-10:00 午餐:11:30-14:00 晚餐:17:30-21:00
送餐服務（針對親子酒店）21:00-次日7:00
位置：蔚藍海岸二期一號樓
訂餐電話：0335-7825068
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明星菜：香煎深海大明蝦、鐵板法式羊排、初吻牛小排、水果披薩、野餐籃子如果你對美食的追求不止味覺的享受，一定要去超級廚房打開一次視覺與味蕾的雙重愉悅體驗。超級廚房是一個以美食為媒介的複合多功能交流空間，既可以滿足人們對「廚房」的所有幻想，又是一所高端定製的私廚西餐廳。一層提供西式廚房、美食品鑑、私人定製聚會、烘焙甜品、家宴、小型會議、美食節目錄製等服務，為喜愛美食的鄰居們搭建一個美食文化的交流展示平臺。餐廳內提供的所有甜品均為大廚純手工製作，無任何添加劑，備受好評。法式鐵板燒是超級廚房的一大特色。來這裡，一定要慢慢吃：觀看料理的製作過程，趁熱品鑑色香味俱全的美味，還有各種美酒等待體驗。如果你選擇鐵板的餐區位置坐下，不僅能享受大廚的「表演」，還能吃上新鮮出「板「的滾燙食物。鐵板肉類一定不能少了吃貨們的心頭好法式小羊排！選用珍貴的內蒙小羊排，提前用白蘭地酒去羶味。烤好的羊排表面微焦，肉質鮮嫩。空氣中還瀰漫著羊肉的肉脂香，沒有一點羶味兒，趁熱吃最合適。
△深海大明蝦
鐵板溫度保持在220到240度之間，僅僅煎制一分鐘，將深海大明蝦的鮮味緊緊鎖住。每咬下一口，都能感受到來自海洋的鮮美在口腔裡迸發。搭配廚師自己配製的蝦醬，讓眼前的這道美味又多了幾分厚重的層次感。誘人的牛小排，肉質緊實細嫩，嫩而多汁，讓你感受迷人的初吻誘惑。
想要享受陽光草地大自然，卻不想做繁瑣的準備工作？超級廚房推出的野餐籃子簡直是懶人的福利。籃子裡貼心地準備了三明治、甜點、水果，還配有野餐地毯、餐盤等常用物品。只需要選個陽光明媚的一天，提上籃子，就可以美美地野餐啦！
午餐11:30-14:00 晚餐17:30-21:00（7/1-8/31期間 晚餐17:30-22:00）
位置：小鎮中心
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在LAN會所裡的雲軒餐廳，可以品嘗到當地剛打撈出來的海鮮，也可以吃到海邊特色的私房菜餚，更重要的是，在這裡可以享用到正宗的粵菜風味。
△砂鍋清水魚頭
砂鍋生焗清水魚頭是雲軒餐廳的特色招牌菜。生焗，在潮汕地區十分常見，也是粵菜菜系中常用的一種烹飪技法。食材選用秦皇島當地水庫野生魚，加上特製醬料醃製，這種烹飪技法，是將食材提前用醬料醃製，再利用容器的高溫，將生的食材加熱成熟。整個烹製過程中，不加一滴水，完全利用食材自身的水分來產生蒸汽，因此能夠最大限度的保留材自身的鮮美度，為了受熱均勻，每隔20秒就要調整受熱位置，精準的火候把控，令人一吃難忘！還有讓人唇齒留香的脆秋葵沙拉大蝦球。炸制後的脆皮大蝦，佐以脆幹秋葵和沙拉醬，口味獨特，外脆裡嫩，特別誘人。
午餐:11:30-14:00 晚餐:17:30-21:00
位置：海語墅80棟
訂餐電話：0335-3597001
興許是一道看似平淡無奇的菜餚，其貌不揚卻在入口的瞬間驚豔味蕾；興許是期待已久的一頓盛宴，心理早已預設得很高，卻依然收穫意料之外的驚喜。手握這份最新版的北北美食圖鑑，探索和品嘗分布在小鎮的繽紛美味。在海邊的家，遇見美食，遇見生活的美好。