2020-08-27 14:32 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
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儘管已經八月底了，
莊行的羊肉餐館生意依然火爆！
但 是！！！
8月26日起
在莊行鎮美食廣場羊肉餐館
適量點餐並光碟
就可以獲得商家整單95折的優惠！
這到底是怎麼回事？
原來，為貫徹落實習近平總書記堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神，莊行鎮號召景區美食廣場上全體羊肉餐館積極引導顧客形成節約意識，並推出了一系列相關舉措，為節約糧食「保駕護航」，讓「光碟」行動不再是一句空喊口號，真真正正擰緊公眾節約糧食之弦，讓節約糧食化為一種永久的風氣。
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餐飲企業勤強調，管理培訓走在先
莊行鎮旅遊中心緊急召開景區內相關餐飲企業負責人培訓會議，要求各餐飲企業嚴格按照「制止餐飲浪費行為」工作要求，加強員工培訓、氛圍宣傳等工作，制定出引導消費者適度點餐方案。餐館員工要在消費者點菜前詢問就餐人數，及時提示消費者根據用餐人數合理點菜、適度消費、不誤導過度點餐消費，避免造成食物浪費，在用餐結束後，主動向消費者提出「剩菜打包」服務，盡最大程度讓消費者「吃的飽」「吃的好」「零浪費」。
餐館節約有妙招，合力齊推新菜單
伏羊節餐館人氣高，消費者慕名而來，但菜量太大，想嘗鮮的菜品又多，點多了往往造成浪費。為此，李記羊肉館針對五人以下的消費者，推出了線上版「光碟小食量菜單」。用「小份」「拼盤」等方式合理建議消費者按實際人數和情況點餐用餐，適時制止餐飲浪費行為，培養消費者良好的節約習慣。
光碟行動你與我，獎勵顧客得實惠
為鼓勵消費者的光碟行為，莊行鎮美食廣場各家羊肉餐館牆上都貼上了「節約有獎」的小牌子，推出了節約獎勵活動。消費者若能做到「主動光碟」並且不打包，就能享受整單餐費打95折的獎勵（小食量菜單不包括）。在政府的倡議下，各羊肉餐館都做到了舍小利取大義，通過這樣的活動獎勵來引導和鼓勵消費者「光碟」，不僅讓他們從內心主動形成「節約意識」，同時還能獲得實實在在的實惠。
加強宣傳好氛圍，營造節約新潮流
走進莊行鎮美食廣場的每一家羊肉餐館，都可以看到門口張貼的厲行節約海報、牆上的節約美德詩句。而在花聚軒羊肉館的大廳，還有「我是節約小衛士」的擺拍立牌，孩子們都主動拍照打卡，參與到「光碟行動」中來。莊行鎮通過營造濃厚的宣傳氛圍，引導各年齡段人群樹立科學飲食新理念，養成崇尚節約、厲行節約的良好習慣，自覺抵制鋪張浪費，提倡綠色消費，珍惜糧食。
結 束 語
「鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。」這首《憫農》想必大家都已耳熟能詳，早在我國古代，勞動人民就已經深知節約糧食的重要性，如今，莊行鎮通過一系列舉措倡導「制止餐飲浪費行為」，呼籲群眾厲行節約，踐行綠色低碳、文明健康的生活方式，讓浪費可恥、節約為榮成為廣泛共識和自覺行動，做到「光碟」行動齊努力，拒絕「剩」宴文明行。
資料：莊行鎮
原標題：《生意這麼火爆，為什麼這些莊行餐館還要再打95折？》
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