哈嘍,大家好,我是豪情小廚,向宇宙撒一把鹽,今天我們吃鹽焗小宇宙~ 哈哈開玩笑啦,今天給大家分享一道地道美味
今天我們來做營養又健康的三色面,讓不喜歡吃黃瓜和胡蘿蔔的孩子,一次也能吃上一大盤準備洗乾淨的黃瓜和胡蘿蔔,把黃瓜切成小圈。胡蘿蔔取一半也切成薄片。把黃瓜放入榨汁機裡面榨成汁,胡蘿蔔比較幹,炸的時候少加一些水開始炸。先來活胡蘿蔔麵團,200克汁加入400克普通麵粉。活成絮狀,在下手揉成麵團,麵粉的吸水性不同,大家在做的時候稍微增減麵粉或者是汁水。揉好包上保鮮膜鬆弛一會兒。黃瓜麵團也是這樣操作,一樣要活成一個比較硬的麵團,包上保鮮膜鬆弛一下。
最後來活一個白色麵團。先來趕胡蘿蔔麵團,揉光滑整圓在切一塊下來。另外一塊敢給寶寶吃。開擀薄撒上玉米澱粉。這樣能夠很好地防止麵條擀好切的時候粘在一起。擀成薄餅,切好包,不防止風吹乾,吹乾就容易切斷。跟黃瓜麵條也一樣擀成大薄片。藉助擀麵杖把麵皮折在一起,這樣切起來好切一點。拎起面頭小手一抖,麵條自然散開,非常的好看。白色的麵條也改好,是不是很有食慾?我們把吃不完的麵條放入保鮮袋裡面,撒上乾麵粉,抖一下,放入冰箱冷凍保存。我今天做了一個蔥油來拌麵,準備了青蔥幹蔥頭、生薑片和半個洋蔥。鍋裡加入油,小火慢熬至焦黃色即可。
好啦,今天的美食分享就到這裡啦,作為一名美食愛好者,每天將不同的美食分享給大家也是一種的快樂,也很願意與大家一起探討美食,讓我們的生活更加的美好。歡迎大家分享更多的美食喲