周末好！【硬派食堂】準時來啦~每周為大家帶來營養又美味的健身食譜。
秋冬增肌好時候，練練練，吃吃吃！咱們【硬派食堂】已經帶著童鞋們吃了魚香肉絲、蔥爆羊肉、石鍋拌飯、滷水雙拼、湯咖喱……
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說好的蔥爆羊肉，幫你增肌不貼膘！
魚香肉絲，居然是少油低卡健康餐？！
吃完硬菜，也不忘來個南瓜奶黃包、天使單皮奶、鹽焗銀杏這些個甜品小食，滿足一下各位的口腹之慾，給生活增添些小樂趣。
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掐指一算……還有啥沒吃呢？哦……蝦，好像很長時間都沒吃過了。上次吃蝦大概是夏天的蒸蝦餅？（相關閱讀：高蛋白、低脂肪 ，幫你減肥的蝦餅桑～）
好！這周咱們就來做蝦吃蝦！
蝦，極好的高蛋白低脂肪食材，不但適合夏天減脂的時候吃，也很適合冬天增肌吃哦~
又要吃我，快逃！
新鮮的蝦，非常適合白灼，稍微一煮就熟，吃起來有點點甜（甜味來自蝦肉中的甘氨酸），真是極致美味！
但是，這寒風凜冽的大冬天吃白灼蝦？總感覺不夠味兒！可是，外面餐館的油悶大蝦、麻辣烤蝦之類的，是夠味兒了，不過一口一口的油也下肚了……
Tips：
外面餐館在料理蝦的時候習慣有用大量的油脂和香料，這麼做不僅僅是為了迎合大眾的口味，也可能是因為蝦不夠新鮮，用以掩蓋腥臭味。
所以，今天教大家做蒜香煎蝦，夠味兒！又健康！不止減脂，還能增肌呢！要吃蝦，自己動手做起來！
夠味兒！增肌又減脂的蒜香煎蝦
▌熱量：
▌原料：
食材&調料
蝦200克、大蒜若干、鹽1克
▌做法：
❶ 把蝦的蝦線除去，衝洗乾淨，大蒜壓成蒜泥，備用；
❷ 不粘鍋加熱，放入少量油，加一部分蒜泥爆香，放入蝦，待待蝦變色後放入剩下的蒜泥、撒上鹽拌勻，出鍋。
▌小貼士：
煎蝦真的是太簡單，只交代一句，蝦很容易熟，別煎太長時間。
大蒜是咱們常用的調味蔬菜，味道辛辣，這種獨特的辛辣風味來自蒜含有的硫化物。平時炒菜什麼的，用蒜末爆香，炒的菜也更加美味可口。
煎蝦用蒜末，蝦肉的鮮美碰上蒜末的辛辣，別樣的美味！萬一，買回來的蝦不夠新鮮，蒜末還能去除腥臭味。
滿滿的蛋白質，極低的脂肪，不管是增肌還是減脂，這道蒜香煎蝦都不容錯過！
並且，蒜香煎蝦這麼簡單，快手，對廚藝0要求。總說自己不會做飯的童鞋們，還不趕緊試一試~
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