乾貨 | 婚宴葡萄酒甄選攻略~

2021-02-16 WineWords葡語

葡語君不得不說,今年的11月、12月真的每天都是大(好)日子。尤其是結婚的人,扎堆的一起擺喜酒。

確實結婚是大事,實在馬虎不得。

尤其在婚禮中,葡語君jio著,酒席是整個婚宴很重要的一環,而酒水則是這重要一環中zui主要的一顆螺絲,中國人常常把參加婚宴稱作喝喜酒,可見酒水在婚宴中的重要性。

那麼除了傳統白酒,葡萄酒當然是婚宴用酒裡zui流行、zui浪漫的酒。

但面對市場上琳琅滿目的葡萄酒,選擇什麼樣葡萄酒才既莊重又浪漫?下面的攻略,將幫助新人解決婚宴葡萄酒甄選方面的難題。

該選擇什麼種類的葡萄酒?

芳丹舍半乾型起泡酒

攻略:葡萄酒唱主角,起泡酒助興

歡慶時刻怎能少得了起泡助興?當歡騰的泡泡輕快跳躍起來,現場一定達到了歡快的高潮。

依據中國人的傳統,結婚時紅色被看成是喜慶的顏色,而葡萄酒的顏色鮮豔動人,近年來越來越受到新人的寵愛而成為婚宴中的新生代「寵兒」。

葡萄酒也是搭配正餐zui適宜的酒水,選擇葡萄酒作為婚宴葡萄酒是非常明智的選擇。

什麼口感的葡萄酒才能皆大歡喜?

攻略:大眾化口感最好

由於婚禮需要邀請很多賓客,每位客人的口味都存在或多或少的差異,所以不少新人較為擔心自己挑選的酒水滿足不了眾多賓客的口味,造成眾口難調的尷尬局面。

非象·珍藏赤霞珠美樂乾紅葡萄酒

其實,要解決這個問題很簡單,就是儘量選擇一些口感大眾化、入口較好的葡萄酒,而不要選擇過於個性化或口感過於怪異的葡萄酒。

新世界釀酒國家所產的果香味較濃厚、口感平衡的非象葡萄酒就是不錯的選擇,這樣可以儘量照顧到所有客人的口感喜好。

該選什麼價位酒?

攻略:依個人經濟實力而定 視賓客人數來定

婚宴酒該選擇什麼價位葡萄酒的問題,可謂見仁見智。不過,基本的標準之一是依據自己的經濟實力來選擇,而不一定非攀比著使用高價酒。

價格高昂的陳釀葡萄酒因為口味較重,並不一定適合賓客的口味;而一些價格在百元左右的葡萄酒,由於酒體柔和、香味濃鬱,反而容易受到賓客們的喜愛。

一般來說,價格這個問題一定要看你們自己的婚禮預算。

為了確定婚宴所用葡萄酒的數量,新人需要事先大致了解賓客們的酒量,並計算好參加婚宴的賓客總人數,然後推算出婚宴的總桌數。

一般來說,除了白酒,婚宴每桌次放置兩瓶葡萄酒。除開敬酒所用酒水,新人們最好額外再準備一些,以備酒量稍大的客人飲用。

不想千篇一律,

如何突出個性?

攻略:個性化訂製

為了讓自己和伴侶都有一個難忘的婚禮,有的新人追求個性與時尚,不喜歡千篇一律的婚慶用酒。對於這類青睞個性化的新人來說,可以考慮個性化定製婚宴葡萄酒。

➱ 開瓶費 corkage

婚宴在酒店或者餐廳舉行需向服務員諮詢相關開瓶費事宜

➱ 試酒 Try more wine

在確認這款酒就是婚宴用酒前,一定要提前買來試酒,可以邀請朋友或者雙方父母提前喝,才能了解這款葡萄酒是否合適

➱ 螺旋蓋 Screw cap

不要因為一瓶葡萄酒帶螺旋蓋而猶豫不決,畢竟越來越多的葡萄酒生產商喜歡使用這類的密封方式

➱ 提前交代服務員 Ask the waiter…

1. 記得提前和服務員溝通,注意開酒情況,有些酒只喝了一倆口,有些酒還剩一大瓶,這樣的話,實在浪費。

2. 和服務員提前打好照面,有些葡萄酒需要提前醒酒,讓他們安排起來。

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