奶茶這種飲品在我們的生活中是非常的受歡迎的，尤其是很多的女生，在全市都是特別的喜歡喝奶茶的，在逛街的時候總是會看到有很多的女生手裡邊都是捧著一杯奶茶，雖然說現在在奶茶店可以買到的奶茶種類是越來越多了，但是最經典的奶茶還要數珍珠奶茶了。這種奶茶不僅喝起來特別的好喝，其實在製作的時候做法也是非常的簡單的，今天就來跟大家分享一下，自己在家如何製作好喝的珍珠奶茶，學會了以後自己在家就能做味道「秒殺」奶茶店。
製作珍珠奶茶的時候，首先要先準備一些木薯粉和糯米粉，準備好以後把準備好的木薯粉和糯米粉加入到一個大碗裡面，充分地攪拌均勻，攪拌均勻之後先放在一旁備用。
然後準備一口小鍋，在鍋裡面加入少許的清水之後再加入一些紅糖，如果有黑糖的話，用黑糖做出來的顏色也會更加的漂亮，把糖煮壞以後就可以把開水直接倒在成有木薯粉的碗裡面了，邊倒入邊攪拌就換成絮狀，以後用手揉成麵團。
把麵團揉好以後取出來放在案板上切成小份，然後搓成細長條之後再切成小圓子，切好以後可以撒上一些木薯粉揉搓一下，這樣也可以防止粘連，然後就可以放在鍋裡邊煮了，在煮的時候要等水開以後再下鍋，等到水再一次煮開，用中小火繼續煮，在煮的時候也要注意，不時的攪拌一下，防止粘連在一起。
煮上大概半個小時的時間，我們就可以發現，煮的珍珠變成了透明的，然後就可以撈出來了，撈出來以後立刻過涼水，而且可以多過幾遍涼水，這樣就可以防止珍珠粘連在一起了，做好以後先放在一旁備用。
然後再把小奶鍋裡面加入一些牛奶，再準備一些紅茶加入到牛奶裡邊用中小火煮開，如果喜歡茶味淡一些的，煮開以後就可以關火了，喜歡茶味濃一些的也可以稍微的多煮一會，煮過以後把紅茶過濾出來，那根據自己的口感加入適量的白砂糖之後，把珍珠放在裡面就可以了。
這樣一杯美味的珍珠奶茶就做好了，在冬天喝的話，做好以後就可以直接喝暖暖的，也非常美味，而在夏天我們也可以放在冰箱裡面冷藏一下，冷藏過後口感也會更加的好，自己在家做的珍珠奶茶都是真材實料的，並沒有添加劑，不僅味道「秒殺」奶茶店，也是非常的健康的，趕緊試試看吧。