勤快寶媽家早餐朋友圈火了,每天有新花樣,早餐店都沒這豐盛。好多人說做飯是一件很無奈的事兒,太麻煩,還費時間,可是呢,我卻把它當做了一件開心事,尤其是早餐,每天變著花樣做好吃的,大人身體健壯,孩子個子猛竄,滿滿的收穫和幸福感。
每天早餐我都會曬一曬,在朋友圈火了,都誇寶媽太能幹,光是這天天換著花樣吃早餐,就會羨慕到一大片,做我的家人太幸福了,早餐店都沒我家豐盛。哈哈,有點過獎了,只要家人喜歡就是動力,天天用美食豐富自己,這幾年也是收穫滿滿呢,三餐有溫度,有愛才能做得更好!下面是寶媽家的8天早餐記錄,細心的寶媽還配了做法,如果你不知道早餐吃什麼,不妨參考一下哦!
早餐1:西葫蘆土豆餅+蒸板慄南瓜雞蛋+紅薯二米粥+開胃辣白菜
睡前準備的有:板慄南瓜和雞蛋是睡前預約,蒸20分鐘。
西葫蘆土豆餅做法:西葫蘆1根,土豆1個,胡蘿蔔少半根,小蔥花1大把,雞蛋1個,麵粉適量,先把西葫蘆土豆和胡蘿蔔擦成絲,再加調味料調味,最後加點水拌勻,分次加麵粉攪麵糊,舀到電餅鐺上攤薄烙熟。
紅薯二米粥做法:3把玉米渣,1根紅薯,3把小米,米洗淨加入,紅薯去皮,切大塊,一起下鍋熬粥至粘稠,時間大約18分鐘
早餐2:午餐肉彩蔬炒餅絲+辣白菜蛋炒飯+蒸芋頭雞蛋山藥和紅薯+11種雜糧米糊+花生豆漿
今兒早餐光食材就用了26種,食材多樣化,營養更健康,看著挺多,其實都很簡單,利用廚電,省事多了!
需要預約的是蒸芋頭雞蛋山藥紅薯,還有雜糧米糊也是睡前預約,早上需要做的是花20分鐘打花生豆漿和炒米飯和餅絲
花生豆漿,黑豆+花生,補鈣健腦還倍兒香,適合上班族和學生喝
午餐肉彩蔬炒餅絲,昨天的剩蔬菜餅沒吃完,把它切絲做炒餅吃。先炒雞蛋盛出,再蔥花熗鍋炒午餐肉,放洋蔥青椒和胡蘿蔔絲炒到斷生,最後放入餅絲和鹽、雞蛋炒香,就可以出鍋了
早餐3:水煎豬肉莧菜餃子+11種雜糧米糊+火腿迷你小披薩+鮮牛奶+蒸板慄南瓜、芋頭和雞蛋
老規矩,只要是需要蒸的就提前預約。秋天豐收的季節,板慄南瓜和芋頭蒸著吃最美味,把雞蛋也一鍋出省事極了,營養一鍋,睜開眼就能吃了。雜糧米糊也是睡前預約,所以別看這一大桌,這頓飯也就十分鐘的事:烤個迷你小披薩!
火腿片迷你小披薩,小學生一人早餐,做法:一片吐司,上邊塗一層番茄沙司+再放火腿片+洋蔥絲青椒絲+芝士碎,空氣炸鍋烤到芝士融化。
早餐4:胡蘿蔔雞丁蛋炒飯+枸杞玉米面糊+鮮牛奶+芝士雞蛋熱壓三明治
胡蘿蔔雞丁蛋炒飯做法:用到是冷凍牙籤雞肉來炒,不用解凍,牙籤肉直接切丁,下鍋炒熟後盛出,再炒雞蛋碎盛出,用蔥花熗鍋,再炒炒胡蘿蔔丁,倒入米飯加鹽炒勻後,倒入雞肉丁、雞蛋炒勻
枸杞玉米面糊做法:鍋裡加水燒開,細玉米面加涼水攪成稀稀的糊,淋入開水鍋裡攪勻,加入枸杞。開鍋1分鐘就做好了
早餐5:迷你刀切小饅頭+雜糧米糊+彩蔬炒雞蛋+碧根果花生熱奶。
提前預約的是雜糧米糊;睡前做準備的是揉一塊麵團放冰箱裡發酵,為早餐饅頭做準備。
迷你刀切小饅頭做法:發酵麵團食材是300克麵粉家裡3克乾酵母,清水適量。麵團放冰箱冷藏慢發酵一夜,早起揉一揉,用刀快速切成一堆迷你小饅頭生坯,餳10分鐘,大火燒開蒸,上汽後計時,10分鐘搞定!
碧根果花生熱奶:一個碧根果去殼後掰碎,和十幾粒花生一起放入迷你豆漿機,加70毫升清水和一袋純牛奶,用豆漿功能20分鐘製作完成。
早餐6:紅棗黑米粥+圓白菜雞蛋炒餅絲+奶酪棒
需要預約的是黑米紅棗粥,食材是黑米紅棗和大米,廚電是電飯煲
圓白菜雞蛋炒餅絲做法,先炒雞蛋盛出,再炒圓白菜絲三兩下,放鹽和生抽,把餅絲鋪在上邊蓋上鍋蓋中火燜,菜汁少許,把餅絲和圓白菜拌勻,倒入雞蛋炒勻出鍋!
早餐7:豬油渣圓白菜芹菜包子+蒸雞蛋芋頭和山藥+花生紫薯豆漿
需要睡前預約的是蒸雞蛋芋頭和山藥,廚電是電蒸鍋;睡前準備的是揉一塊麵團發酵,包子餡提前弄好,早起直接拌餡
豬油渣圓白菜芹菜包子做法:調餡食材是芹菜和圓白菜,用絞餡機絞餡,剎水後用點油渣和調味料一拌就可以了。
早餐8:白蘿蔔冬瓜豬肉蒸餃+蒸紅薯芋頭和雞蛋+生菜雞蛋三明治+巴旦木花生熱米糊睡前需要準備:電蒸鍋預約蒸紅薯芋頭和雞蛋,燙麵餃子的麵團揉好放入冰箱,餃子餡絞碎早起拌餡用。
白蘿蔔冬瓜豬肉蒸餃,燙麵團做法,是把麵粉用開水燙麵絮,再揉麵團。調餡:食材是冬瓜和白蘿蔔及豬肉餡。冬瓜和白蘿蔔擦絲後剎水,和調好的豬肉餡攪一起。
巴旦木花生熱米糊,食材是巴旦木4粒,花生十幾粒,大米適量,放入小豆漿機,加水400毫升,豆漿或米糊功能製作完成!
寶媽家的4口人,8天早餐就分享完了,說說你家早餐都怎樣吃?有啥好搭配,歡迎一起交流分享哦!