端午節來臨,市場上粽子五花八門,「網紅」為何能搶佔市場?

2020-12-15 驚喜匯

端午節來臨,市場上粽子五花八門,「網紅」為何能搶佔市場?

近年來,原本以糯米和粽葉為基礎的傳統美食——粽子,逐漸「包羅萬物」,巧克力、榴槤、小龍蝦、麻薯……各種千奇百怪的粽子款式,被粽葉和糯米層層包裹,碰撞出了不一樣的火花。市面上除了傳統的火腿粽、叉燒粽、鹹蛋黃粽等,各種「網紅粽子」也在悄然搶佔著年輕消費市場,吸引了一大批熱衷於「嘗鮮」的年輕人。在買「網紅」粽子的人群,年輕人的比例佔據了接近8成,這也意味著年輕消費者正成為粽子消費的主流人群。

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有創意

椰子凍,滷味,鹹鴨蛋統統都往粽子裡包

在各大超市裡,粽子們熱熱鬧鬧地登上了「舞臺」。五芳齋的小鮮粽、蜜棗粽、蛋黃豬肉粽;傳統老店的手工豬肉粽、鹹水粽、豆沙粽;思念和三全的網兜粽子等,令人眼花繚亂。除了這些,一些網紅的創新粽子也很引人注意。

各大電商平臺也有不少創新口味的粽子,榴槤愛好者可以買到貓山王推出的冰皮榴槤粽,透過晶瑩的外皮就能看到裡面滿滿的榴槤內餡兒;星巴克推出了冰淇淋禮盒雪龍粽子,採用慕斯外皮,內餡兒是爽口冰淇淋;還有不少店鋪推出了滷煮粽子,鹹蛋黃粽子,果味燕窩水晶粽,聽客服說,燕窩粽子不僅僅是滋補佳品,更是一款高端禮品。

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新口味

多種口味吃法包你吃出新奇感覺

星巴克的星冰粽也在不久前上市了。不同於傳統粽子的蒸煮吃法,星冰粽可以和其他美食搭配起來進行再加工,星巴克還專門為消費者推出了三款『創意菜單』。第一款是星冰棒,靈感來源於東北人兒時的奶香冰棒,將星冰粽剪成小塊放入模具,再倒入做好的冰淇淋原料,冷凍4小時就完成了;第二款創意菜單是星冰串兒,靈感來源於北京的冰糖葫蘆,用竹籤把水果和星冰粽間隔串起來;第三款創意菜單是星冰西米露,靈感來源於廣式糖水,將星冰粽加到西米露中,就得到了一碗冰冰涼涼的星冰西米露。無論你是來自南方還是北方,都能吃到屬於自己家鄉的味道呢。

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顏值高

結合端午元素設計不僅好吃還好看

與傳統粽子不同,星巴克的星冰粽用西米代替糯米,煮熟之後像水晶一樣晶瑩剔透,所以又稱水晶粽。今年6月上線後,在傳統茶瓦納桃桃風味、冷萃咖啡風味、蔓越莓優格風味的基礎上,還增添了兩種全新口味,分別是網紅鹹蛋黃芝士、青檸白茶兩個口味,一個奶香濃鬱、甜鹹交織,一個充滿夏日香氣。

而除了口味的創新,星巴克也在附贈的「端午限定」包袋上進行了設計,一款創意來自於端午佩戴的香囊,上面有手繪的龍頭圖騰,另一款則是抽象水波紋加上艾草元素。採用可回收材質,將中國傳統的端午元素與時尚街頭相結合,「網紅產品」又會在這個夏天刷爆一波眼球。

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童年,過去,不論成敗,都會帶給我們很多美好的回憶,在那時,我們用糯米蜜餞粽子蘸著白糖吃,或者是叉燒肉粽、火腿粽子等,還有「甜,鹹粽子」之爭,小編可是甜粽子的有力支持者呢,現在,端午節能吃到喜歡的鹹蛋黃、珍珠奶茶、芋泥、榴槤等新式口味的粽子,還能在朋友圈秀出好看的照片,找到過節的儀式感。可能這就是我們選擇購買「網紅粽」的原因吧。

順便和大家說一哈,在vx小程序驚喜匯購買星巴剋星冰粽,有給力優惠的呢~

小夥伴們喜歡吃什麼口味的粽子呢?是甜黨還是鹹黨呢,歡迎在下面留言哦~

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