每個人都想擁有光滑的皮膚、只要青春不要痘。所以，今天晶晶給詹姆士出的難題是：做祛痘料理。詹姆士選擇了絲瓜、毛豆、百合、銀耳這幾種清火養顏的食材，對皮膚特別好。這幾種食材組合在一起會呈現出怎樣的味道呢?
滾水鍋、炒鍋、水晶碗
鹽 適量
絲瓜 1條
銀耳 半朵
毛豆 150克
百合 1小碗
【1】煮食材
將毛豆、百合、銀耳放入滾水鍋中煮。
【2】去皮
將絲瓜去皮備用。
【3】切絲瓜
將去皮的絲瓜切成條狀，再將絲瓜瓤剔下來。
【4】煮食材
將絲瓜瓤放入滾水鍋中煮。
【5】切絲瓜
將絲瓜條切成均勻的小塊。
【6】撈出絲瓜瓤
將煮好的絲瓜瓤撈出放入料理杯中。
【7】切銀耳
將煮好的銀耳撈出後切塊備用。
【8】製作芡汁
將銀耳放入料理杯中，加適量水，和絲瓜瓤一起打成漿。
【9】炒絲瓜
在鍋中加入適量色拉油，將絲瓜倒入鍋中炒。
【10】撈出百合、毛豆
將煮好的百合、毛豆撈出後濾掉水分後，倒入鍋中炒。
【11】調味
在鍋中加入適量鹽調味。
【12】勾芡
將打好的絲瓜瓤、銀耳漿倒入鍋中勾芡。
【13】盛盤
將超好的絲瓜毛豆盛盤。
這道絲瓜毛豆只用了油和鹽做最簡單的調味，聞起來清香撲鼻，吃起來是很純粹的清甜。絲瓜汁水豐富，入口格外舒服。用這種食療的方式養身養顏特別好！如果你有一點肝火旺，或者有長痘的煩惱，可以試試哦~
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絲瓜毛豆：「我長這個樣子！」
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