因為母親的離開，很久都不敢踏上故土陽城。最怕觸目傷懷，情難自禁。
清明回去祭奠，才發現小時候伴我長大的城被包裹在了藍色的鋼片裡，抬頭望去，依稀可辨的是「獲澤」的字樣，應該是獲澤飯店的舊址。被刻意壓下去的記憶翻騰起來，街角那間餛飩鋪子從腦海深處飄香而來。
在物質資源不足夠豐富的八十年代，這間餛飩鋪子幾乎承載了我所有關乎美食的記憶。
無論什麼時候去，這間鋪子都是熱鬧的，歡騰的。並沒有現在諸多特色餐館標新立異獨樹一幟的裝修風格。水泥的外牆門楹上寫「餛飩」倆字，一點虛飾矯作都沒有，屋裡是青磚鋪地，木頭的方桌子，繞圈擺著長條形的木頭凳子。勤勞的店家每天都會早早收拾停當，等候和晨曦一起醒來的食客，也十分奇怪，陽城人習慣的早餐並不是餛飩，但是每天早早地就會擠滿吃飯的人。來到店裡說一聲來碗餛飩，跟回家一樣，安靜地等，沒有一人催促。老闆極為麻利，很快地從竹篦上拿出十來個餛飩下鍋，在煮餛飩的當口，迅速地拿出一隻敞口的碗來，下頭鋪好紫菜，放上一小把蝦米，鹽、味精，盛入高湯，然後餛飩就可以出鍋了，用一把笊籬撈進碗裡，再舀湯進去，抓入一小把香菜，再點幾點香油，點香油的關鍵是適中，多了發膩，少了又激不活餛飩的鮮香，非得恰到好處不可，記憶中一直由老闆娘做這道工序，然後她就會微笑著把這碗鮮香撲鼻的餛飩端到你的面前。千萬別急著吃餛飩，一定要先喝湯，據說她家的湯是自己家秘制的雞湯，放在安陽的砂鍋裡一直在火邊煨著，特別鮮。暖暖的雞湯喝在胃裡，清晨最後一絲寒氣便盡數被驅散了。這時才去舀一隻餛飩在勺子裡，直到現在我都沒有找到能做出她們家餛飩皮的方法，媽媽試過，我也在各種美食課堂裡找，始終不得其法。餛飩皮特別薄，又韌而透，裡邊足足的餡料不用咬開就先跟你眼神交流過了。一口半個，含半口香濃，還有半口期待在勺子裡，像極了人生最美好的樣子，現在已經很好，未來更加值得期待！就這樣一口湯，兩口餛飩，像是預先量過似的，這樣子吃法，湯和餛飩不會缺失了那樣正正好好交替著完成了美味的早餐。付了錢，帶著享受佳餚的滿足愜意開始新的一天。那種對食物單純的熱愛至今想起都無比嚮往！
現在，街角的餛飩店沒有了，當時牽著我的手去吃餛飩的母親也隨著父親走了，留給我的只有這座承載我童年少年時代的城，如今成了我最不敢回去的地方，故鄉還在，記憶猶新，我最親愛的爸爸媽媽卻不在這座城裡了。
清明時節，我獨立在陽城街頭，起風了，餛飩鋪子和我最親愛的爸爸媽媽已不在了。
（圖片來自網絡。）
作者：原龍梅，全民悅讀晉城閱讀會宣傳員。熱心公益，真誠友善，踏實勤勉。
朗誦：楊晉霞，全民悅讀晉城閱讀會副主席，晉城市朗誦家協會會員。