攝於「子曰（yuē）糊塗·餛飩」
餛飩大概是最具人間煙火氣的食物了。白白軟軟，熱氣騰騰，一口一個，美味一直從嘴裡滑落到胃裡，回味許久。
「子曰糊塗·餛飩」店面不大，乾淨整潔，裝修得很舒服，配上質感十足的木質桌椅，一碗十五塊錢左右的餛飩下肚，嗝～胃滿意足！
「子曰糊塗·餛飩」最大的特點就是：它是脆！皮！的！皮看起來接近透明，剛入口滑溜溜的，嗯~~~有點像木耳的那種脆脆的口感。
餛飩皮之所以又薄又透，還有脆脆的口感，主要是它採用福建燕皮餛飩的做法，用瘦肉泥和紅薯澱粉搭配來做的。紅薯澱粉做出的餛飩皮晶瑩剔透，下鍋煮也不會爛，這樣的餛飩皮特別耐泡。
一邊包著餛飩，一邊等待著顧客的光臨。在一捏一合間，只需要8秒就完成了一個餛飩的華麗轉變。一個餛飩半兩重，一碗餛飩半斤餡，5分鐘出鍋。
▲小鍋煮餛飩
熬製大骨高湯，只為突出一個「鮮」字。「我們的湯底是每天新鮮熬製兩個多小時而成的大骨湯，不加任何添加劑，湯醇味香，滿滿都是放心的味道。」
一個超大的碗裡裝了三分之二的湯，熱氣騰騰，用大大的漏勺將餛飩裝進碗裡，就可以端上桌啦。
看到招牌上的標語，就知道，店如其名，「子曰糊塗·餛飩」的主打，當然是脆皮番茄餛飩咯。一碗紅彤彤的脆皮番茄餛飩端上來，先喝一口濃濃的番茄湯，酸甜可口。
餛飩在滾開的水裡上下翻騰，透過薄薄的皮就可以看到裡邊的肉餡，賣相十分誘人。小勺盛起一個餛飩，一口咬下去都是鮮美的滋味。
酸辣金湯餛飩。酸酸辣辣的湯底，喝起來也是香辣爽口，味道不會過於濃厚卻又十分爽口開胃。
不太能吃辣的親們有口福了，就點一份三鮮餛飩。湯喝起來清清爽爽的，還有湯的香味和蝦皮的鮮味，喝得出來是熬了不少時間的骨頭湯，聞著就讓人口水直咽。
撈出一隻精緻的小餛飩，餡很緊實，一碗下肚，真心完美！
除了餛飩，「子曰糊塗·餛飩」還有鍋貼、麵條、小菜、飲品等其他小食，也都很有特色。鍋貼煎的時候，每二、三分鐘灑水一次，間或淋油少許。
用鐵鏟取出時，五個連在一起，色澤黃白相間，周邊及上部稍軟，熱氣騰騰，鮮美誘人.
子曰·鍋貼皮很薄，都有點透明了，底子微焦，但也不是非常焦，吃起來酥脆，剛剛好！必須好評！
特色的涼粉、涼麵也值得推薦。
子曰：禍兮，福之所倚；福兮，禍之所倚。
需要糊塗時糊塗，需要聰明時聰明，願你安處於世，開心一生。
子曰糊塗餛飩現面向社會招納有志之士加盟，讓更多的人享受到子曰糊塗的美味。
聲明：此文素材來源於子曰糊塗餛飩品牌，本平臺整合，投資有風險，加盟需慎重，具體投資、加盟、費用、收益等相關問題以品牌方為主。