熱點|家裡翻出10年前的月餅,不長毛不發黴,老伯還吃了兩口

2021-03-05 韶關家園

【家裡翻出10年前月餅居然沒發黴,專家:可能不是因為防腐劑】上海市民周先生說,今年9月,90歲的老父親在老房整理東西時,翻出了一盒放了好多年的月餅,剩下的月餅獨立小包裝上面敲印的日期竟是2010年8月30日,老人家拆了一個發現月餅外表很正常聞一聞,味道也無異,老人不捨得扔,就放在鍋裡加水煮,還吃了兩口。兒子周先生趕緊將老人攔了下來。記者看到,這個陳年月餅是個方形的「胚芽白蓮」月餅。從背面看,塑料小包裝內還有一個標註「不可食用」的脫酸素劑。10年的老月餅光澤飽滿,看上去和今年的新月餅沒什麼兩樣。

記者諮詢了上海市食品添加劑和配料行業協會,專家表示,可能不是因為防腐劑。近年,消費者在飲食口味上出現了偏向少糖少油的轉變,因此月餅生產廠家在用料上,在生產的加工工藝上,漸漸有了改善。月餅成品後,糖脂混合,經過一個乳化過程,如果月餅表面的水份達到3%以下時,月餅就會像包了一層膜,被「塑封」起來,這樣各種菌類都無法生長。當然保存環境也要比較乾燥,水份活度要在70%以下,周先生老房應該具備這種條件。專家表示,如果沒有上述條件,即使防腐添加劑超標,月餅也無法保存這麼長時間。

熱評:高油高糖確實能起很好的防腐作用。

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熱評:竟然還有喜歡玩屎的鄰居。

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熱評:童年的人的生活沒有「容易」二字。

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熱評:啥片子?

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熱評:笑噴了,他應該也拿不出被罰的200吧。

責編|南梔

校對|粥墨

終審|悠悠

來源|新浪微博

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    更令人奇怪的是,這陳年老貨竟然沒發黴也不長毛!今年9月,90歲的老父親在老房整理東西時,翻出了一盒放了好多年的克莉絲汀月餅,拎袋和外包裝均完好。>老人家拆了一個發現月餅外表很正常嘛聞一聞,味道也無異老人不捨得扔就放在鍋裡加水煮,還吃了兩口兒子周先生嚇死了趕緊將老人攔了下來
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  • 放了10年的月餅,竟然不長毛不發黴!是防腐劑嗎?結果沒想到…
    周先生說,2020年9月,90歲的老父親在自家老房整理東西時,翻出了一盒放了好多年的月餅,拎袋和外包裝均完好。
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    周先生說,今年9月,90歲的老父親在自家老房整理東西時,翻出了一盒放了好多年的月餅,拎袋和外包裝均完好。
  • 月餅放10年不長毛不發黴,防腐劑過多?原來竟是與它有關
    不長毛不發黴容顏不改月餅凍齡真的是防腐添加劑駐顏有術嗎?今年9月,90歲的老父親在老房整理東西時,翻出了一盒放了好多年的克莉絲汀月餅,拎袋和外包裝均完好。裡面原本有6個月餅,4個以前吃掉了,還剩2個。老人家拆了一個,看看月餅外表正常,聞聞味道無異,不捨得扔,就放在鍋裡加水煮,還吃了兩口。發現情況後,周先生立刻將老人攔了下來。
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    「長毛」  家裡的老人總是覺得能省則省即使發黴了也只是洗一洗用開水泡一下就繼續用殊不知,這樣做一體成型,不進水、不發黴,防摔,可以用一輩子的筷子!雷射雕刻防滑筷頭,夾菜輕鬆無壓力!還易清洗,不殘留,讓細菌無處可藏!
  • 這款筷子不發黴,無毒不變形,防滑耐用,從此告別病從口入!
    再加上清洗後,不當的擺放方式,讓筷子更是潮溼而不易幹,就更容易生菌、發黴甚至是「長毛」。嚴重發黴的筷子還會滋生幽門螺桿菌和毒性極強的致癌物「黃麴黴素」,它的毒性比氰化鉀大10倍,一旦感染將會對人體健康造成巨大的危害。
  • 建議別吃這5種食物,用開水洗不乾淨,家裡有的最好丟掉!
    遇到這種情況,有些老一輩的家長覺得扔掉浪費,有點可惜,只要再加熱一下還可以繼續吃,其實這種思想太危險了,有些食物變質產生的黴菌,儘管加熱也是無法徹底被殺滅掉的。前幾天我姥爺就是因為沒有注意這一點,吃了一些變質的食物,最後引起腸胃炎,腹瀉,不得不去醫院輸液最後才平息了下來。
  • 食物發黴還能吃嗎?關於吃的 10 個禁忌千萬要注意
    去掉發黴部分是不是就可以吃了?除此之外,生活中還有哪些食物需要額外注意。這裡我們為大家總結了 10 個飲食禁忌,一定要牢記,才能吃得安心,吃得健康!01發黴的食物,沒發黴的地方也不能吃清單我們看到的「發黴」,是黴菌菌絲完全發展成型的部分,而附近那些還沒「長毛」的地方,其實也已經有許多肉眼看不見的黴菌存在。
  • 吃不完的月餅居然還能這麼用,漲知識了!
    作為一種點心,月餅的第一任務就是被吃。可是月餅吃多了容易膩,腫麼辦?來來來,變著花樣吃,讓你一天三頓都吃不膩!☞ 早餐與巧克力、五花肉、果醬糖果等相比,月餅的熱量、脂肪、糖分都算是居中,拿來做早餐可是個不錯的選擇哦!月餅三明治:如果家裡有五仁、巧克力、蛋黃或是鹹肉為餡料的月餅,可以把它切成片,配合全麥麵包,製成簡易的三明治。咱們還可以配上一杯牛奶或者豆漿,再來一點水果。
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