今天要給大家帶來新的吃貨方式,現在天氣慢慢轉冷了,大家可以買一些蘿蔔,白菜冬瓜回來,既能存儲,營養又高而且這些菜價格也實惠。
天氣冷了之空氣乾燥,人容易缺水分;而冬瓜的水分多,很適合秋燥的時候食用,能夠幫助人們提高免疫力,冬瓜的口感很好,像吃肉一樣;入秋後,吃肉不如吃它,潤便減脂肪,每天炒一盤,胖人越來越瘦。
今天給大家推薦一個紅燒冬瓜的做法;紅燒的冬瓜很軟綿,又有淡淡的濃鬱感,很下飯的。
至於具體怎麼做,下面來跟大家說說,有興趣的小夥伴可以看一下。
製作紅燒冬瓜這道菜之前呢,先準備下食材,冬瓜一塊,生抽,老抽適量,胡椒粉適量,鹽適量,菜籽油適量。
1,先把買回來的冬瓜外表皮處理乾淨,再用清水衝洗下,切成塊狀,放在盤中。
2,順手,將小米椒洗乾淨,切成顆粒,小蔥洗洗切圈狀。
3,起鍋之後,將油倒入鍋中,放入小米椒進去,快速炒香。
4,再把冬瓜放鍋中,以免煎金黃色,再翻另一面,然後倒上適量的生抽,老抽進去。
5,快速的翻炒上色,加上些鹽,胡椒粉激怒去,放上一些溫水,大火燒開後,再燜上5分鐘,等到食材入味,就大火收汁。
一道紅燒冬瓜就出鍋了,脂肪含量特別低,食用後有助於消腫利水,幫助消除脂肪,又能緩解口臭和便秘,冬瓜減肥的人要常吃,助你瘦出小蠻腰,又能解饞不用節食。
紅燒冬瓜,口感不會很清淡,不過也不用擔心長胖,不過呢,冬瓜是減肥食材,喜歡吃冬瓜的話,可以根據自己的喜愛做這個食材,因為冬瓜的做法很多。