電烤箱怎麼用?!做個香香嫩嫩的蛋撻試試就知

　　在熱愛生活的人們眼中，下廚是一種情趣和享受。在家中製作美食，自然少不了家電的幫忙，想要製作香酥可口的小餅乾、綿軟細膩的小蛋糕等等，那就離不開電烤箱的助力。那麼，問題來了，烘焙的前置工序那麼多，電烤箱的使用會不會更複雜?以小熊電器為例，做個香香嫩嫩的蛋撻，看看具體是怎樣操作吧!

　　準備用料：蛋撻皮、雞蛋、100克純牛奶、18克細砂糖

　　

 

　　第一步：首先將小熊電烤箱進行預熱，調溫至190度預熱5分鐘左右，然後開始處理材料，一個雞蛋加上18克細砂糖之後，用小熊打蛋器打散至白糖融化，蛋液打的夠細就可以，不用打出大泡泡。

　　

 

　　第二步：打散的雞蛋液加入100克純牛奶，用小熊打蛋器打勻，然後直接倒入剛從冰箱拿出來的蛋撻皮裡，這個量剛好是六個。蛋液一般7分滿就夠了，想要吃個夠癮，9分滿也是個不錯的選擇，看自己喜好。

　　

 

　　第三步：放入預熱好的小熊電烤箱烤26分鐘左右，觀察待蛋撻表面焦糖斑明顯時就可以出爐了，這樣做出來的蛋撻簡直不要太嫩~咬一口，蛋撻裡面柔軟，外皮酥脆，還有濃鬱的奶香味，一點不輸給外麵店裡買的，但是記得要儘快吃完噢，因為放涼了之後口感就會變差~

　　

 

　　自從有了這臺電烤箱，家裡的美食花樣多了起來，也多了很多生活樂趣!現在沒事就喜歡看一些美食菜譜，碰到想吃的就動手嘗試做，倍兒有成就感吶~

　　小貼士：如果覺得蛋撻的火候不夠，可以再加2分鐘烤烤看，這時候就要記得要在烤箱旁邊看著，還有就是，電烤箱最好先預熱到190度,不同烤箱預熱時間不同,不過一般也都是5-10分鐘即可。