晚上餓了怎麼辦?大叔教你做韓式拌飯,香氣撲鼻,簡單易學

2020-12-22 大叔下廚房

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論韓餐最饞人的是什麼？當屬拌飯，剛剛蒸好的鬆軟米飯冒著香氣，澆甜辣醬汁，煎個溏心蛋，加兩塊午餐肉，拌上你愛的蔬菜，每一口都是滿足，這道拌飯是送大家的夜宵韓式拌飯不光家人愛吃，我也很愛吃，只要學會調醬汁，做出來真的是好吃到流淚的韓式拌飯，熱騰騰的米飯上碼著各種蔬菜，香噴噴的肥牛，中間再窩一個可以流心的煎蛋，用勺輕輕的戳破蛋黃，和醬汁米飯拌在一起的過程真的太治癒了！

大叔最近又開始追韓劇了，看到他們津津有味地吃著拌飯，一下子就勾起了我肚子裡邊饞蟲，想下確實好久都沒有吃韓式拌飯了，色彩斑斕的蔬菜拌著焦香四溢的米飯，再搭配鹹香麻辣的醬，這滋味真是不擺了，心動不如行動。韓式拌飯的做法還是很簡單的，所需的食材家裡也有，葷素搭配，一鍋端，晚上也解決了，真是不錯。話不多說，今天大叔下廚房教你做韓式拌飯，希望你吃得開心~

熱米飯，雞蛋，午餐肉，泡菜，黃瓜，豆芽，胡蘿蔔，番茄等蔬菜，韓式辣醬，醬油

1、首先燒一鍋滾水，下豆芽焯熟，熟透的豆芽撈出控水，加一些醬油調味，攪拌好，黃瓜、胡蘿蔔擦絲，西紅柿切片兒即可；

2、然後把午餐肉切片，煎一下下，煎鍋刷油，打兩個雞蛋，只煎一面，保持蛋黃液態撒一點鹽、胡椒粉即可；

3、最後盛米飯，撒上辣醬加熱水調旳汁，拌開就可以上桌開吃啦~

香氣撲鼻，簡單易做的韓式拌飯就做好了，喜歡的話，自己可以動手試試吧~

大叔小提示

1、可以在水裡加一點鹽，這樣豆芽顏色漂亮，至少十分鐘，豆芽一定要熟透；

2、韓式拌飯是從韓國以及黑龍江等地所獨有的美食，後來慢慢也成為了韓國最具代表性的食物；

3、第一次吃時，就覺得何老家的罐罐飯挺像的，都是米飯打底，上面鋪一層蔬菜、肉類，到那時也有不同，韓式拌飯的精髓是韓式辣醬，而罐罐飯則是飯的焦香與肉類食材本身所帶有的味道，兩種美食各有千秋。

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