用胡蘿蔔臘腸燜飯:好做又好吃,營養價值高
飯菜一起做出來的飯是懶人特別喜歡的,因為這樣可以減少很多做飯的步驟,同時也能夠有很不錯的味道。同時這種飯菜一起做的方式還特別的方便快捷,很適合一些平時沒有多少時間的人來做。飯菜同時做出來的飯還是有比較多的種類,炒飯、蓋澆飯、燜飯等等都是這一類型的做法。胡蘿蔔臘腸燜飯就是其中的一種,這種用胡蘿蔔和臘腸當作主要的食材來製作的燜飯味道上也是非常的好,更重要的是它還兼顧了營養成分,讓身體雖然是吃的比較簡單的飯菜,不過依然是可以擁有很好的營養補充,特別的實惠。
胡蘿蔔臘腸燜飯的營養之所以好是因為它不僅是具有了蛋白質、脂肪等高營養的食材臘腸,而且也具備了維生素、微量元素、胡蘿蔔素等重要營養的胡蘿蔔,同時米飯給身體補充碳水化合物,這樣人體基本上所需要的重要營養成分都是具備了,所以可以吃一種飯菜就給我們的身體補充相對全面的營養成分,讓我們的身體保持在比較健康的狀態。這一類型的飯基本上都是這個路數,都是會在享受方便的同時,還讓我們能夠得到比較充分的營養成分,用蔬菜和肉蛋等高營養物質來相互搭配。胡蘿蔔臘腸燜飯的製作方法相對來說還是簡單的,雖然食材比較多,但步驟不是很多,下面的介紹大家看看吧。
配料:米飯一碗,臘腸一根,胡蘿蔔一根,青豆10克,土豆半個,鹽3克,生抽10克,蠔油10克,青蔥一根。
步驟一:先把所需要的食材準備好,由於這道菜是飯菜一起做,所以其他的配菜還是多一些的好,這樣吃起來的味道才會更加的豐富,營養補充也會更加的全面一些。
步驟二:大米淘洗乾淨之後在水中再浸泡半個小時左右,這樣能夠有效的讓大米吸飽水分,煮出來的飯就會更加的勁道好吃。
步驟三:胡蘿蔔和土豆也都是要清洗乾淨的,然後去皮切成大小差不多的塊,這樣不僅是吃起來方便,更重要的是做的時候容易入味,臘腸也是切片備用。
步驟四:大米浸泡好之後倒入電飯鍋中,然後上面均勻的擺放上所有的食材。
步驟五:在所有的食材上面淋上一勺生抽,這樣能夠讓食物的味道更好,而且顏色也會更好看一些。
步驟六:再加入蠔油是為了讓味道更加鮮美,食用油的加入也是為了讓口感更加的舒服。
步驟七:一切準備就緒之後蓋上鍋蓋,然後開始燜煮,有時間的話就時間長一些,這樣菜的味道會更容易進入米飯中,吃起來會更香。
製作的關鍵就是各種食材的搭配,還有就是調味料一定要放全,如果是喜歡吃辣椒的話,可以拌上辣椒醬一起吃,這樣吃起來的味道和口感就都是屬於非常出眾的了。