膽結石是一種發生在膽囊內的疾病，它的成因與許多因素有關，在遺傳因素、環境因素和個人的不良生活習慣共同作用下形成。本篇文章主要從飲食習慣的角度進行分析，告訴你哪些不良飲食習慣容易導致膽結石。
醫生告訴你，這6種不良飲食習慣會引發膽結石！
人體在進行食物消化過程時，離不開膽汁的參與，然而不恰當的飲食習慣會造成膽汁分泌的異常，不僅會使膽汁分泌量變化，膽汁的成分也可能發生改變。這些異常情況就會造成膽汁析出結晶，在人體作用下產生鈣化，進而形成膽結石。想要預防膽結石，這六種飲食習慣不可取。
第一種，過量食用高脂肪高膽固醇類食物。食物內含有過高脂肪和膽固醇，會給人的消化帶來負擔，人體難以消化這些過量的脂肪與膽固醇，這就造成這些營養物質無法及時分解排出。長期大量攝入高脂肪、高膽固醇類食物，比如肥肉、動物內臟、蛋黃、豬腦以及大部分的膨化食品等，就會造成人體消化功能無法正常運行，造成膽汁在人體堆積，濃度變高，容易形成膽結石。
第二種，常吃易導致胃脹氣的食物。經常吃容易導致胃脹氣的食物，比如紫薯、白蘿蔔、洋蔥、豆類、韭菜、各種碳酸飲料等，吃了這些食物後，人體內就會產生脹氣，導致胃部膨脹，胃部的膨脹進而也會影響到膽囊，給膽囊造成過大的壓力，膽囊內壓力的增高，膽汁被壓迫而不容易正常排出，因此，就造成膽汁濃度越來越高，於是便形成了結石。
第三種，經常吃具有刺激性的食物。辛辣物、油炸物、菸酒、咖啡、濃茶等等這些都屬於刺激性食物，人如果經常食用，就會增加消化負擔，給身體發出增加膽汁分泌的信號。因此，要少吃這些具有刺激性的食物，以免造成身體膽汁分泌過量，引起結石。
第四種，愛吃寒涼性食物。寒性、涼性食物吃多了，會對人體造成刺激，給身體帶來食物難以消化的錯覺，因此，經常食用寒涼性的食物，也不利於人體的消化系統健康，容易造成結石，對膽結石的恢復也產生不利影響，增加膽囊的工作負擔，還會引起疼痛。
第五種，嗜吃甜食。甜食中含有大量糖分，當人吃甜食過多後，身體無法消化所有的糖，於是大量過於糖分就會在體內進行堆積、轉化，變成脂肪。而人體消耗脂肪是需要膽汁協助進行，脂肪越多，就需要更多的膽汁來參與分解，這就造成膽囊的負擔越來越重，容易引起膽結石。
第六種，過量飲用牛奶。本文把牛奶單獨提出來進行說明，是因為許多消化系統不好的人並不會注意到牛奶給身體帶來的隱患。牛奶中含有豐富的酪蛋白，這種蛋白質不容易消化，除此之外，牛奶中含有大量脂肪，這些對於人體的消化吸收都會造成額外負擔，給膽結石的發生也提供了更高的可能性。
生成大量的膽結石後，若不及時治療，對膽囊會有不小的影響，到最後甚至有切除膽囊的必要。膽結石重在預防，平時要控制自己的飲食，少吃這些食物，防止結石的生成。