法國六大「頂級」甜品,除了馬卡龍,你沒吃過的還有這些!

2020-12-18 吳拿愛美食

【法國六大頂級甜品,除了馬卡龍,你沒吃過的還有這些】 一提到法國的甜品,很多人就會想到馬卡龍,馬卡龍確實是一種法式甜點,應為它的外形比較小巧而且色彩繽紛,所以一出場就會吸引很多女孩子的目光,馬卡龍口感比較豐富,外脆內柔,清新細膩更甜一點。

【法國六大頂級甜品,除了馬卡龍,你沒吃過的還有這些】 這道甜品有一個很奇特的名字叫閃電泡芙,據說是因為這道甜品太過於美味,吃到它的人忍不住飛快吃完就像閃電一樣,而且它外面那層閃光透亮,就像閃電一樣絢麗,閃電泡芙口感鬆脆,而且厚實飽滿再加上奶油的香醇,吃上一口滿嘴留香。

【法國六大頂級甜品,除了馬卡龍,你沒吃過的還有這些】 這道甜品叫拿破崙蛋糕但是卻跟拿破崙一點關係也沒有,拿破崙蛋糕也有千層酥的意思,它是由多層酥皮夾以吉士組合而成,口感集鬆化和嫩滑於一身,雖然材料很簡單,但是造價卻不菲,因為使用很繁雜的起酥工藝。

【法國六大頂級甜品,除了馬卡龍,你沒吃過的還有這些】 可麗餅是比烤煎餅更薄的煎餅,雖然可麗餅中文名字的由來是源於臺灣,但是可麗餅卻是起源於法國比列塔尼,可麗餅代表了獨有的法國文化,有鹹和甜兩種口味,甜的可麗餅一口吃下去滿嘴都是濃鬱的奶香味。

【法國六大頂級甜品,除了馬卡龍,你沒吃過的還有這些】 慕斯蛋糕應該很多人都聽過,慕斯蛋糕和布丁差不多,都是屬於奶凍式的甜點,但是不同的是慕斯相對於布丁來說更加的柔軟,入口即化。冷凍後的慕斯蛋糕吃起來回味無窮,也成為蛋糕中的極品。

【法國六大頂級甜品,除了馬卡龍,你沒吃過的還有這些】 焦糖布丁是一大西餐甜品,布丁也是果凍中的一種,布丁不僅看起來好吃,吃起來味道更好,它裡面融合了牛奶和鮮奶油的甜,還有焦糖的甜味。

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