有人說：吃貨的人生，就猶如一列火車「逛吃逛吃」，如果你想要在我國品嘗到美食，那就得先從市井街巷中的小吃開始，那裡的美食以廉價與美味一直深受遊客們的喜愛。其中在我國有一些小吃，「以臭聞名」，卻得到很多吃貨的讚許。
說起「以臭聞名」的小吃，人們最先想到的就是長沙臭豆腐了，現在已經遍布在每個城市的街頭巷角。新鮮的豆腐經過空氣自然發酵形成，再經過高溫油炸後，臭味瀰漫在空氣中，路人聞起來不免作嘔，但吃起來卻是香脆爽辣。
臭鱖魚本是安徽一道傳統名菜，因」臭「而聞名，現在安徽地區的很多小吃店都有這一道。經過醃製過的鱖魚，真可謂臭味悠遠，令人上頭。它的「臭」絕不亞於臭豆腐，但是吃起來卻讓人覺得爽滑軟嫩，回味無窮。
或許你忍過了臭豆腐、臭鱖魚，但對於柳州螺螄粉的美味，卻未必忍得住，丫丫就是其中之一，最終還是下了口。廣西的米粉太多太多，歷史久遠的如桂林米粉，早在秦朝期間就有了。而螺螄粉的出現僅是上世紀的事情，卻因為近幾年的網絡而爆紅。
現在在很多城市旅遊中，也都能見到螺螄粉的影子，遊走街頭時常常未見其名，卻聞到其味。其實螺螄粉的「臭」不同於前兩者，其本身米粉並無臭味，乃發至螺螄熬製的湯與醃製過的酸筍相融合，散發出來的酸臭。不吃則以，一吃或許就永遠的愛上了這種所謂的「臭」。
很多喜愛螺螄粉的網友反映：沒有酸「臭」味的螺螄粉，沒有靈魂，也正是這種獨特的「臭」使得螺螄粉成為米粉界的佼佼者。在以前，你想吃到一碗正宗的柳州螺螄粉必須去往當地，但今天你「在線」就能品嘗得到了。
這款柳州正宗螺螄粉月銷近40萬單，很多的回頭客買了又買。Q彈爽滑的米粉，加上螺螄與筒骨等12種香料熬製而成的美味濃湯，在配以腐竹、酸筍、花生、酸豆角等8大料包，讓你足不出戶，就能品味到柳州螺螄粉的魅力與美味。店家還很貼心地送上圍裙讓顧客嗦粉不必擔心濺上衣服。