寒冷的冬天裡，和朋友一起出去吃飯，除了火鍋店，去得最多的地方就是燒烤店了。燒烤總有一種神奇的魅力，吸引著大家，吃了一次就想著去第二次。不知道大家在吃燒烤的時候，每次都會點哪些食物呢？
相信大家多少都聽說過，燒烤店裡面有些食材，有造假的可能。將成本高的食材換成成本低的食材，這樣做老闆就能從中獲得更多的利潤，而這樣做消費者就受到了欺騙。不過並不是所有的燒烤都能夠造假的，有些食材造假起來有可能會比原本的成本更高。
我有個舅舅正在營業著一家規模不大的燒烤店，關於為何內行人專挑「4種肉」來點的這個問題，我向舅舅請教了一番，他給我的答覆是：燒烤攤上有4種肉是不會作假的，所以會吃的人去吃燒烤都會點這4種肉來吃。那麼到底是哪「4種肉」呢？接下來我就和大家分享一番，讓大家學會後，再去吃燒烤時，就能夠避坑了。
第一種：烤黃喉
黃喉可能平時大家不怎麼會吃，也有可能沒有人聽說過。但是對於平日裡經常吃燒烤的人肯定就不陌生了。烤黃喉鮮嫩爽口，還具有綿綿的口感，十分獨特。在燒烤店所吃到的烤黃喉一般來說都是真實的，不會出現造假的情況。大家在吃燒烤的時候可以嘗試一下，說不定你會喜歡上吃的。一串烤黃喉的價格大概在3塊及以上，具體情況還是要看大小，價格也不算貴。
第二種：烤魷魚
烤魷魚在燒烤店是經常見的，總是看到很多人桌上點上一大盤。人們喜歡吃的原因就是它擁有獨特的口感，外表看起來也十分有趣。魷魚也是沒有造假的情況的，因為由於造價成本很高，到時候老闆不僅沒有節省成本，反倒會虧本了。
第三種：烤羊腰子
烤熟的羊腰子入口即化，鮮嫩十足。聽它的名字就覺得它是有一種特殊味道的，的確，和其他的燒烤味道是有很大不同的，所以造假也有一定的難度。羊腰子的價格非常貴，有些時候要賣上五十元一斤，所以大家要提前了解清楚價格後，再購買。吃燒烤的時候可以買兩串嘗一下這獨特的羊腰子。
第四種：烤魚
一條魚的價格是十分便宜的，燒烤店的魚都是非常小的，價格自然就更便宜了。大概不超過二十元。如果老闆想要造假，就要費事費心了。老闆是不會對魚進行替換的。還有一點想要告訴大家，如果位於沿海城市，可以多買一些鱸魚，如果沒有在沿海城市，可以多買一些草魚。可以根據自己的實際情況，點一些值得吃的燒烤。
除了這四種肉類之外，也有很多蔬菜是沒有問題的，比如說土豆，韭菜等，這些烤出來也十分好吃。肉類吃多了可以吃些蔬菜解膩，葷素搭配是非常好的。
燒烤中的羊肉，牛肉等這些是非常容易造假的，它們很可能被廉價的肉所代替，大家如果不能夠分辨出來最好就不要點這類燒烤。以上所提到的四種肉類的特點突出，口感獨特， 造假是有一定難度的，很難吃到假的，所以大家可以根據自己的口味，挑選這四種中自己喜歡的！
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