明日立夏，多給家人吃這道菜，清淡美味又營養，常吃身體倍棒！
時間過得真快，一轉眼明天就迎來了24節氣中的「立夏」，立夏是24節氣中的第七個節氣，立夏過後，氣溫逐漸變高，天氣會越來越炎熱。
氣溫變高，人的胃口也會變差，這個時候要注意飲食平衡，儘量多吃清淡營養高蛋白的食物，還要葷素搭配，營養均衡，這樣身體抵抗力才會變強。
高蛋白的食物中，我推薦多食用各種魚類，而鱸魚白嫩清香，味道鮮美無腥味，刺少肉肥更得人們的喜愛。
鱸魚是一種在鹹水，淡水中都可以生存的魚種，它除了含有豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物等營養成分，還含有豐富的維生素，煙酸和多種微量元素，多食用鱸魚有養生，保健滋補的作用。
現在的鱸魚20元左右一斤，一條一斤左右的鱸魚就可以讓家人補充蛋白質。鱸魚可以清蒸，紅燒或者燉湯，而清蒸鱸魚最為鮮嫩美味，做法也簡單，只要掌握了這幾個小竅門，你也可以做出鮮嫩美味的鱸魚來！現在把做法分享給大家，希望朋友們喜歡！
【清蒸鱸魚】
所需食材：
鱸魚一條，生薑一塊，料酒一勺，檸檬蒸魚豉油一勺，蠔油一勺，白糖一勺，食用油適量，食用鹽適量，香蔥一根，紅椒適量。
步驟一：鱸魚買的時候，店家已經幫忙殺好了，回家洗洗乾淨，在魚的背部改花刀，放適量的鹽抹勻，放薑絲醃30分鐘。
步驟二：做一個碗汁，碗中放一勺料酒，一勺白糖，一勺檸檬蒸魚豉油一勺，蠔油一勺，清水小半碗，拌勻備用。
步驟三：香蔥用牙籤將香蔥劃成蔥絲，紅椒切絲，將香蔥和紅椒放入清水中浸泡。
步驟四：鍋中放清水，水開以後放入鱸魚，大火蒸10分鐘取出，倒掉蒸出來的湯汁。
步驟五：將碗汁倒入鍋中，燒開。
步驟六：將碗汁倒入魚中，再放蔥絲，紅椒絲。
步驟六：鍋中再放油，燒至七成熱，將油澆至魚中，清蒸鱸魚就做好啦！
您學會了嗎？是不是特別簡單？立夏以後，天氣日漸炎熱，請朋友們多注意身體，多食用高蛋白高營養又清淡的食物。
圖文原創，抄襲必究！我是紫色浪漫，這是今天分享的美食，希望朋友們喜歡， 有好的建議請留言，我看到了會回復，喜歡的朋友記得點讚收藏加關注。
美食小貼士：
1.清蒸鱸魚需水開後上鍋蒸，大火蒸10分鐘左右即可。
2.蒸出來的湯汁一定要倒掉，不然魚會有魚腥味。