陝西南路「老字號美食」一路吃到底,什麼才是正宗的上海味道!

2020-12-14 美食點點

陝西南路,縱貫靜安、黃浦和徐匯三大區,全長2千多米,與淮海路的繁華,巨鹿路的小資,長樂路的潮流,復興路的優雅相比,它自身風格不強,但仍是上海最好最有味道的區域之一,而且好多老字號美食都在此聚集。最近聽說,陝西南路復興中路到永嘉路的一段區域,要整改,好多店鋪近期都要陸續搬遷。和我一樣惋惜的朋友,趁著周末陽光甚好,一起陝西南路逛到底吧!

▲童話城堡般的馬勒別墅,是陝西南路北部一條有「氣質」的分割線。

它擁有馬勒別墅、凡爾登花園、步高裡等富有老上海風情的諸多景點,路邊梧桐掩映,老洋房鱗次櫛比,從頭逛到尾,就是一段悠閒燦爛的午後時光。

▲長長的陝西南路,各類店鋪遍布,潮流店、買手店、各國美食應有盡有!

滿載兒時回憶的「老字號」一條街,全年排隊早已成為了一道亮麗的風景線,在這裡,你仍然能吃到那些舊時的味道,邊吃邊回憶,也算是一種情懷吧。快來和我們看看,你都吃過幾家呢?

「光明邨」

成立時間:70、80年

推薦:鮮肉月餅、熱門熟食

光明邨作為魔都全年都要排隊的老字號,每到逢年過節,店門口更是人滿為患,這早已成為了一道亮麗的風景線,來這裡必嘗鮮肉月餅和熱門熟食!光明邨樓上樓下共有三層,樓上全是堂食的地方,平價又好吃,性價比真是在上海再難找到與其比肩的了,這大概就是它經久不衰的原因吧。

全年常供的鮮肉月餅是很多人的心頭好!也是小資君每年中秋節最愛的月餅,曾經為了能吃到熱乎的月餅整整提前了1個月來買,排隊耗時2個鐘頭也在所不惜,這已經成為一代老上海人的堅持。

店裡一共五個大鍋,幾個師傅們不停歇的輪流翻面,每20分鐘左右一批新鮮月餅出爐,這樣的鮮肉月餅吃起來外皮軟糯,加上飽含汁水的肉餡,真的好吃到流淚!剝開皮都能看到亮油油的汁水溢出來,肉餡十分入味,即使排隊再久也心甘情願!

地址:淮海中路588號(近成都南路)

「老大昌」

成立時間:1937年

推薦:冰糕、摜奶油

老大昌就猶如父輩的「哈根達斯」,其中浪漫的情懷不言而喻,作為上海老牌西點店,如果小時候能吃到老大昌的冰糕,絕對是一件可以嘚瑟很久的事。白脫蛋糕和巧克力西番尼,名氣響東西好味道濃,蝴蝶酥和白脫忌士條,酥鬆可口鹹甜適中,裝一盒西點回家,好吃也有腔調!

來此必嘗冰糕,幾乎是全上海最好吃的,據說也是上海灘最早的冰淇淋之一,還是張愛玲的心頭好。挖開一勺,你會發現裡面有一粒粒小小的堅果碎,吃進嘴裡有很重的奶油味道,軟綿綿的,讓人慾罷不能。

地址:淮海中路558號(成都南路/老人和飯店樓下)

「長春食品商店」

成立時間:66年

推薦:鮮肉月餅、乾貨蜜餞

對於土生土長的上海人來說,長春食品商店是淮海路上有名氣的食品商店之一。你能在這裡找到好多好吃的,不論是門口的鮮肉月餅,還是一旁的熟食專櫃,都大受人們喜愛。琳琅滿目的西式糕點,讓小資君看得眼花繚亂。

你能在這裡找到好幾款懷舊記憶美食,這裡也同樣代表了一代上海人的情懷。乾貨蜜餞同樣推薦,吃在嘴裡甜滋滋,心裡也是美滋滋的。

地址:淮海中路615號-625號(近哈爾濱食品)

「哈爾濱食品廠」

成立時間:1937年

推薦:杏仁排、西番尼、蝴蝶酥

上海哈爾濱食品廠的前身是「福利麵包廠」,早在1937年就已在上海創辦了,可以說是陪伴了一代人的成長。哈爾濱食品廠裡的麵包、蛋糕、沙琪瑪、蝴蝶酥、芝麻排、純奶白脫片、椒鹽松仁酥……味道都是無與倫比的,很多老克拉都是回頭客。

杏仁排算是主打產品啦,一口咬下去特別軟糯,滿是黃油味,在舌尖久久不散。還有西番尼也賣得很好,源於上海話"喜歡你"諧音,一層一層吃起來口感豐富。還有蝴蝶酥,雖然黃油味沒有國際飯店來的那麼濃鬱,但是入口依然是酥皮鬆脆,外層帶著白糖,在上海人心目中有著不可撼動的地位。

地址:淮海中路603號(近成都南路)

「紅房子西菜館」

成立時間:1935年

推薦:羅宋湯、烙蝸牛

紅房子西菜館,最初叫「羅威飯店」,由義大利人路易·羅威1935年開設於上海霞飛路(現淮海中路),是上海灘最老的法式西菜館之一。1941年太平洋戰爭爆發,日軍進入法租界,老闆因為是意籍猶太人,被關進集中營。1945年日本投降,路易·羅威獲釋並重操舊業,買下亞爾培路(現陝西南路35號),經營西菜,取名「喜樂意」。

20世紀50年代初,外國人相繼回國,有個叫劉瑞甫的上海人,出任資方代理人,以2000元錢盤進,繼續經營西菜。因店的門面是紅色的,人們便稱之為「紅房子」。 1960年,周恩來總理在外事活動中,多次向外賓介紹:「吃西菜,上海有一家紅房子西菜館。」

如今的紅房子西菜館,更多的是濃濃的懷舊風,水晶吊燈和皮質桌椅,環境敞亮,簡單幹淨。服務生個個西裝筆挺,點菜的時候會說一口流利的上海話,讓人倍感親切。

小時候來這裡吃上一頓,會覺得是一件很奢侈的事,這麼多年過去了,幸好這些經典的美味都保留了下來,對於長輩來說,這是難得的老上海西餐的味道了。

地址:淮海中路845號(近茂名南路)

「味香齋」

成立時間:1935年

推薦:麻醬麵、牛肉湯

上世紀30年代,雁蕩路還是一條高雅摩登的小馬路,12號街面房開出了一間「西冷咖啡館」,也就是現在的味香齋,店裡除了提供洋氣的咖啡以外,也會供應一些簡單的面點。

解放後,咖啡館為了更好的適應當時的環境,更名為「向陽飲食店」,除了招牌的面點,還賣起了炸豬排、麻醬麵、辣肉麵、牛肉湯等等……到八十年代,「向陽飲食店」正式更名為「味香齋」,而今,又被收錄在米其林指南中。可見,它對於上海人來說,有著非同一般的意義。

他們家的麻醬麵最為出名,小小一碗麵,看上去普通,花頭精卻很多。麵條筋道紮實,有韌性,麻醬本身充滿香味,再加入少許的辣油,簡直如虎添翼。鮮紅色的油光,還沒開吃,就讓人垂涎欲滴。

地址:雁蕩路14號(近淮海中路)

「東泰祥生煎館」

成立時間:解放前

推薦:生煎

東泰祥生煎館不在淮海路上,而是在相隔兩條馬路的陝西南路建國西路路口。位於淮海路商圈,屬於非物質文化遺產保護單位,還是24小時營業的哦。

環境並不是想像中蒼蠅館子那種髒髒的感覺,相反裝修風格非常古色古香,工作日晚餐時間基本滿座,有半開放式的廚房,包生煎的過程全都可以一目了然。

生煎作為這裡的招牌,有一種小時候在弄堂裡的味道。皮薄餡多,一口就有肉汁流出來,表皮的蓬鬆度足夠,出鍋前撒上芝麻和蔥花,香氣四溢,生煎底脆脆的,吃了幾次還想再吃。

地址:重慶北路188號(近大沽路)

「老人和飯店」

成立時間:1800年

推薦:糟味菜品

始創於1800年的老人和飯店,居然已經開了兩百多年了!無疑是上海最古老的飯店之一,早在上海開埠之前就已經聲名在外,如今老店新開依舊人氣爆棚。

本幫菜為主,濃油赤醬,很對上海人的胃口,還有各種糟菜糟味菜品,是老上海人佐酒佳品,好吃到扶牆而出。爺爺奶奶,爸爸媽媽,小年輕,這裡特別適合家庭聚餐,坐在裡面還能看著熙熙攘攘的淮海路,格外有小資情調。

地址:淮海中路988號黃金世界4樓陝西南路口(近陝西南路)

「潔而精川菜館」

成立時間:1927年

推薦:生爆鱔背、青豆泥小圓子

老一輩曾經冠以它「用菜一枝花」的雅號,因為住在附近的小夫妻經常在休息日去那裡吃飯,比較羅曼蒂克的幾對還會在飯後去復興公園跳舞或者兜兜淮海路,有點舊派小資的腔調。老店原來那個紅柱白匾的中式門臉不見了,取而代之的是大氣現代的裝飾風格。就餐環境雖然因時而變,但那份傳承了90年的老味道依然還在。

內牆以孔雀藍為主打色,配以白色的臺布,清新亮眼,大廳中央頂部懸掛了一個歐式吊燈,散發著黃色光暈,非常典雅。上了年紀的老食客照常而來,年輕的新食客也會紛紛慕名前來。

雖說做的是川菜,但已經被改良得幾乎變成了本幫菜,至於那裡的川菜是否辣的正宗,其實大多數都已經不在意了,他們更在乎的是能不能吃出當年的感情與回憶。

地址:雁蕩路82號(近南昌路)

「北萬新」

成立時間:90多年

推薦:排骨年糕、肉包

北萬新迄今已有90多年歷史了,是名符其實的老字號點心店。淮海路上有個外賣窗口,旁邊拐進去還有一個小弄堂。

招牌當然就是肉包啦!肉包不大不小,算個中包吧,肉餡是白餡的,吃的時候要小心,因為有很足的鮮湯汁,肉餡非常緊實,絕對是小時候的味道!而且很多人買了很多,準備打包回去當第二天早飯吃呢!

地址:淮海中路464號(近重慶南路)

這些經久不衰的老字號

才是上海最地地道道的味道

不知道這篇文章有沒有暴露你的年齡

但是小資君想說的是

這些都是無可取代的回憶

給這些上海老字號美食讚一個!

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