調味品和我們的日常飲食息息相關，口語稱呼就是調料。說調料，大家就明白，像鹽、醬油、醋、味精等等。單一的調料在市場上有限，基本上已經被大企業和大品牌佔領了。目前興起來的複合調料成為市場上的寵兒。
提到複合調料的應用，主要在這幾類食品中。火鍋啊、拌飯啊、燜鍋啊、酸辣粉啊、紅燒大蝦、灌湯包，這幾個都是中餐，西餐的應用也不少呢。由於飯店食堂承接的食客種類較多，僅僅用鹽、醬油等調料，一個個放進鍋裡，耽誤不少時間，還做出來的輕重口味會不合適。
所以，調味品生產線調研不同種類的多家餐館，最終研製了一套配方，這種調味品生產工藝既能實現口味的大眾化，也能解放廚師的雙手和時間。換句話說，調味品生產線製作出來的調料滿足市場上的複合調料，讓師傅一勺搞定，還滿足食客的胃口。