摘要:對於一個從小生活農村人來說,最美好的回憶,要數童年時那一件件摘野果的故事了,那種快樂是城裡孩子體會不到的。正是這個看似爛掉的野果,卻是不少農村孩子童年時的解饞「零食」。鼻涕果樹一般生長在海拔為300-2000米的山坡、丘陵或溝谷林中。鼻涕果,它除了營養豐富,能當水果食用以外,其實還有一定的藥用價值。你見過這種鼻涕果嗎?
#涓流計劃#對於一個從小生活農村人來說,最美好的回憶,要數童年時那一件件摘野果的故事了,那種快樂是城裡孩子體會不到的。小時候經常會和一些小夥伴們到山上摘一些果子吃,記得去摘山莓、野藍莓、野板慄、野紅果、烏泡刺、棠梨子、野櫻桃等,這些果子都是不大的,但是很特別。
還有種野果酷似枇杷,讓人感覺奇怪的是,它掛在樹上的時候,基本上沒人去摘,可是等到它熟透了,掉落在地上了,小孩子,大人都會上山去撿它,由於它的果子成熟後果肉呈乳白色黏稠狀,半透明,溼溼滑滑,似鼻涕,所以村民們就稱它為「鼻涕果」。正是這個看似爛掉的野果,卻是不少農村孩子童年時的解饞「零食」。
這種鼻涕果由於長得棗子,所以別稱還有很多,比如南酸棗、酸棗、明星果、化郎果、野枇杷等,其實小時候我們習慣稱它為「五眼子」,因為這種野果我們將它的果肉吃掉後,能清楚地看到它的核仁上有五個眼孔狀,看起來像是五隻眼睛,自古以來民間把它象徵著「五福臨門」的意思。
鼻涕果樹一般生長在海拔為300-2000米的山坡、丘陵或溝谷林中。主要分布在我國的廣東、福建、江西、浙江、湖南、湖北、雲南、貴州、廣西、山東等地區。植株的樹幹挺直,樹皮灰褐色,看著比較特別。
鼻涕果具有巨大的營養和經濟價值。鼻涕果含有豐富的營養價值,尤其是維生素C的含量達58.45mg/100g,相當於60個蘋果,堪稱「山中果王」。
這種果子還可以拿來釀酒,果核可作活性炭原料,莖皮纖維可作繩索,所以用處還是很多的,植株的葉片也有一些用處,所以植株珍貴。
鼻涕果,它除了營養豐富,能當水果食用以外,其實還有一定的藥用價值。
根據《全國中草藥彙編》記錄,鼻涕果這種樹木的根,以及果實本身,是可以當作中草藥使用的。其根和未成熟的青果,具有散瘀消腫作用;成熟果實,有清熱解毒、健胃消食等作用。另外,若家裡有人喝醉酒了,可用它製作解酒湯,醒酒提神。
現在人們又對它進行開發了一種新品——南酸棗糕,尤以江西省贛州市崇義縣生產的為著名,開成了當地一條產業鏈。南酸棗糕入口由酸而甜,純滑柔韌,食之果香濃鬱、細膩綿長,口感獨特,野趣盎然。並且富含黃酮、果膠、維生素C、有機酸、胺基酸、鈣、鐵、鋅等營養成分,不添加任何色素和防腐劑,是純正天然營養健康食品,深受廣大消費者的青睞。
你吃過這種鼻涕果嗎?那你一定吃過南酸棗糕吧!(圖片來源網絡)