這20家卡卡角角裡的小店,才是真正重慶味道,連點評網都搜不到

2020-12-15 吃遍重慶

在重慶,你不爬一些坡坡坎坎

不鑽一些深巷巷淺巷巷

不走一些卡卡角角

這些最具重慶老味道的小店

將與你無緣!

無名面莊

你沒有看錯,這家店遠在北碚。但在資深吃貨的眼中,這只是一個輕軌的距離。

他家主打韭菜葉,牛肉雖然個頭不大卻燉得耙爛。老闆相當捨得放油,一碗牛肉麵基本都浸泡在紅油中,這味道隔著屏幕都溢出來了。

地址:新村143號(地稅局對面)

人均:10元

呆鳥鴨

始於1939年的呆鳥鴨。保養老滷是一個長期和很費食材的過程,實在難得!味道鹹淡適中滷香回味,香料的味道突出卻不掩蓋食材的本味,確實很不錯!

地址:楊家坪團結路口(直港大道環型天橋附近)

人均:30元

大同巷無名豆花飯

重慶做豆花飯的店很多,但這家藏在深巷中的蒼蠅小館是很多人的最愛,也因為一些明星來此吃飯而被更多人知道。

豆花很嫩,不會軟到一夾就散開,紅油一裹,配上白飯,最常見的食物卻最溫暖。這裡也還有其他家常小菜可供選擇~

地址:大同路大同巷11號

人均:19元

八寶辣子雞面莊

這家小麵攤隱藏在324醫院旁的一個不起眼的小巷裡面,是一對老夫妻經營多年的小店。店主對顧客態度超級好,這麼多年來味道和材料都沒有變過。

它家的特色自然是八寶辣子雞了,為了保證食材新鮮,辣子雞需要提前一天預定。它家的擔擔麵,也巴適得板。

地址:江北區建新東路27號(324醫院附近)

人均:10元

胡記蹄花湯

絕對的重慶蒼蠅館子,對衛生和服務就別有太多期待了。位置純靠老闆安排,不在乎先來後到,只在乎他是否塞得下,全部是拼桌。招牌蹄花湯,不是用的黃豆,而是豌豆,豬蹄燉的十分爛,入口不油膩。

地址:黃桷坪正街5-1號(建設銀行旁)

人均:25元

莽子牛肉

傳說中的「受氣牛肉」,沒有招牌,只有牆壁上的提示語。一定要打電話預約不然直接去可能吃不到,而且晚上就餐只接待4人以上,不足4人也必須按4人算。還有就是必須點三瓶酒水,不點的話,那就不準你吃給。牛肉是很大一坨,軟嫩的牛肉,吃起來不卡嘴!

地址:南岸區南興路居民樓2樓(宏聲大酒店斜對面)

人均:60元

老院子肥腸雞

在巷子卡卡裡面,注意了,不好停車!而且排隊都可能吃不到!肥腸雞是特色,裡面的芋兒耙慘了又好吃,雞和肥腸份量都很足。他家的涼菜也值得推薦。

地址:江北區小苑一村62號聚龍錦苑A區附近

人均:40元

黃姐老火鍋

地方真的不好找,在重慶古巷裡面,連入口都是很隱蔽的,導航都找不到!環境雖然撇,但好吃狗些仍然絡繹不絕!菜品便宜,分量不大,大伙兒都推薦毛肚、泡椒牛肉卷,好吃到爆!鍋底是老油,辣而不燥。

地址:江北區五裡店燈飾廣場往北濱路方向

人均:50元

順娘豆腐腦

現在記憶中還充斥著小時候豆腐腦的叫賣聲。這家順娘豆腐腦非常特別,其特色肥腸豆腐腦,吃起來竟然也別有一番風味!

地址:渝中區嘉濱路80號洪崖洞4樓(近佬麻抄手)

人均:12元

無名小館

老闆就是廚師,沒有菜單,川菜你隨便點!最牛逼的是他家的菜不放醬油,卻仍然很好吃,這實在是一個技術活! 價格也很實惠,分量也足。聽說忙不過來的時候,吃了要自己洗碗,哈哈哈哈!

地址:楊家坪直港大道附近

人均:23元

陳魚府

位置比較偏,地方很隱蔽。餐館不大,在居民樓的一樓,屋內也就幾十平米,擺了七八張桌子,外面的壩子很大,可以擺上一二十桌。主菜就是冷鍋魚,味道真心不錯,魚很嫩,吃紅湯麻辣爽口,酸菜清湯鮮美開胃。

地址:沙坪垻區沙濱路模範村新生村9號附6號

人均:30元

嚴記豬蹄

這是一家被廣大網友安利得很兇的磁器口美食,穩坐神壇好多年。蹄花的量不多,但是口感確實不錯,煮的很入味,爛中帶著Q。

地址:沙坪垻區金沙正街(近磁器口二十八中)

人均:35元

小何雞湯

很小一家店鋪,而且沒有名字,老闆很傲嬌的,你必須預定,否則不接待,節假日也不營業!雞湯是熬了很久的那種,重點是每天限量,賣完就沒得老。

地址:南岸區福紅路10號南坪街道陽光社區衛生服務站旁

人均:30元

滋味犛牛肉串串

光看這張圖片,你就可以展開想像的翅膀,想像這裡究竟是多爛的一條巷子。來自西藏的犛牛肉以及犛牛身上的其他零件,串成籤籤來燙。火鍋底料沒有添加任何人工香精,味道純正,吃一個晚上,身上也不會有火鍋的味道。

地址:南坪銅元局381終點站重客隆超市斜對面

人均:50元

紅燈籠乾鍋

店店是梯坎上搭出來的蓬蓬,環境很山城。而且餐館與餐館之間還是相通的,只用了布簾當作隔斷。乾鍋品種比較多,麻辣口味很舒服,裡面配有各種素菜,油炸的洋芋、藕、豆腐乾,特別下飯。味道嘿霸道!

地址:沙坪垻區竅門山290號(近雙碑東華醫院)

人均:35元

巷巷翹腳牛肉

這家小館子位置很偏,超級難得找!生意卻是很好的,老闆娘忙得腳不粘地那種,不少人找都要找起去吃!牛肉湯很鮮,牛肉毛肚分量超足。

地址:沙坪垻三峽廣場三角碑

人均:27元

肥腸粉

這家店招牌小,店門也小,甚至還在梯坎下面,一不注意就走過了。但是生意是出奇的好,中午基本都是滿座!雖然叫肥腸粉,但店裡根本就沒有肥腸粉!主要就是燒菜一類的。他家肥腸就是肥腸和大蔥,簡單粗暴,但就是吃一口讓你根本停不下來!

地址:錦橙路龍湖水晶酈城朗苑

人均:36元

董小面

開在地洞的卡卡角角裡面的典型小麵店,所以俗話說得好,酒香不怕巷子深。人家生意好著呢!他家豌豆又沙又爛,辣椒也非常香。還沒走到店門口就聞得到一股小面香味。重點5元一碗!

地址:沙坪垻區三峽廣場王府井百貨正門口地下通道

人均:8元

林玉紅蜻蜓美蛙魚頭

開在南坪福利社的一個轉角。不提前那就等著排到天黑吧!海椒的辛香,花椒的麻香直竄入鼻。美蛙超大一隻不說,而且肉質還超細嫩!

地址:南坪東路518號(近福利社)

人均:80元

春森路糯米糰

大家沒有看錯,這不是打群架,也不是觀看象棋或牌局,而是我們人美心善的嬢嬢的糯米糰開始賣了~

隨意擺的一個攤子,在附近的人都知道去晚了就沒得了。壓平的糯米上舀上一大勺黃豆面和鹹菜,再放上幾根油條裹起來在手裡轉上幾圈,油油脆脆,Q彈香糯。小時候每次上學必須買來當早餐!

地址:學田灣正街59號春森路社區門口

人均:5元

看完這些,十一是坐不住了

一定是卡卡角角都還沒有走完全

不說了,十一也要去鑽巷子了!

還有,你們千呼萬喚的小渝兒回來啦!

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