近些年來，隨著人們生活水平的不斷提高，乳製品成為我們生活中越來越普遍的食品之一。媒體發布的數據顯示，在今年第1至2月份，國內乳製品產量實現436.2萬噸，同比增速為8.5%。儘管國內乳製品的產量不斷增長，但是國內乳製品消費的總量已經達到瓶頸期。
消費市場的趨於飽和，意味著乳企間的競爭變得競爭激烈。國內乳製品市場也將會從規模增長向著品質升級逐漸發生轉變。保持先進的製造技術、完善的產品布局，是乳製品企業穩健發展的關鍵。截止到目前，國內乳業已經逐漸形成了由伊利和蒙牛兩家龍頭企業競相發展的新局面。
早些時候，英國權威品牌評估機構曾對外發布《2018全球最有價值的食品品牌50強》榜單。數據顯示，國內乳業品牌伊利以+43%的增長速度躍居全球第三，品牌價值高達61.58億美元，僅排在瑞士雀巢和法國達能之後，超過了蒙牛、統一等食品巨頭。倘若僅從品牌價值方面考慮的話，伊利堪稱「中國乳業大王」。
1956年，呼和浩特回民區成立養牛合作小組，這個擁有1000多頭奶牛的小組（後改名為呼市回民區合作奶牛場），就成為了伊利的前身。1983年，已經發展成頗具規模的奶牛總廠將自己一分為二：養牛部和加工部（呼市回民奶食品加工廠）成立。1993年，呼市回民奶食品加工廠改制，伊利集團正式成立。
成立之初的伊利集團，其實也僅僅是一個食品小廠。然而，這個食品小廠卻做出了「大動作」。例如，伊利創建之初就成立了冷飲事業部，開啟了品牌化運營新模式，為它在冷飲市場持續多年領跑奠定了堅實的基礎。隨後，經過上市、利樂液態奶生產線投產、推出伊利優酸乳、成立奶粉事業部和液態奶事業部等一系列動作之後，伊利集團迅速壯大，不僅開創了國內乳飲料市場的新格局，更是在很短的時間內便創下了同行業利稅第一。截止到目前，伊利集團的市值早已突破千億大關。
早些時候，媒體發布的《全球乳業20強企業排行榜》顯示，伊利不僅穩居全球乳業第一陣營，更是連續蟬聯亞洲第一。從食品小廠做到市值千億，再到成功衝到亞洲第一，伊利集團的發展歷程並不容易。
如今，伊利再次給我們展現了令人滿意的營收答卷。近日，伊利對外披露了2019年第一季度財報。財報數據顯示，短短3個月的時間內，伊利實現了231.3億元的營業收入和22.8億元的淨利潤，不僅超出預期實現首季開門紅，更是為其實現超900億的年度營收目標奠定了堅實的基礎。
其實，伊利之所以在乳製品行業屢創佳績，與它重視科技創新密切相關。在今年第一季度，伊利集團的研發費用高達近億元，同比大漲252.85%！強大的科技創新能力，讓伊利進一步與同行拉開差距。在不久的將來，伊利是否可以創造出更多的奇蹟？讓我們拭目以待！