韓國半島因高緯的影響，常年會受溼寒氣流侵襲，因此辣椒成為了韓國人必備的禦寒食材。而辣魚湯便是韓國吃辣的代表菜品。辣魚湯清淡不油膩，食材豐富且湯汁鮮美。不管什麼時候喝上一口辣魚湯，暖和開胃，都會讓人食指大動。
韓國，一個我非常喜歡的國家，一是因為現在韓流中韓劇的盛行，二是因為韓國辣白菜和辣炒年糕。我們都知道，辣是韓國料理的主要口味之一。在我看來，韓國的辣味不同於中國四川和湖南的辣味。如果說川菜的辣味是麻辣，透著鮮美；湘菜的辣是火辣，直衝衝的，不加任何掩飾；而韓國料理的辣味卻入口醇香，後勁十足，著著實實地讓我把汗出透。其實韓國辣魚湯，這也是韓國比較出名的一道湯料，說簡單點，就是我們國家的魚湯，但是多了辣味，在清早吃飯的時候，韓國人就比較喜歡來一碗辣魚湯來提提神。
那韓國辣魚湯怎麼做呢？1，把魚收拾乾淨切成厚段；蛤蜊用淡鹽水提前靜養吐盡泥沙；白蘿蔔去皮切十字塊；黃豆芽去根；洋蔥、生薑、大蔥切片；紅尖椒切段；綠葉菜擇淨備用；2、預留煮湯用的淘米水3、容器裡放入黃豆芽和白蘿蔔，加足湯水燒開，用韓式辣椒醬+大醬調出基礎湯色，放入魚段和薑片，調入適量米酒；4、煮至魚肉變白成熟，即可放入蛤蜊，加入胡椒粉；等蛤蜊全部開口後，把其他蔬菜（洋蔥、大蔥、紅尖椒）放入滾煮同時調準湯味，最後加綠葉菜起鍋；撒點辣椒粉增色。
韓國的話相對來說美食種類沒有那樣多，韓國人最經常吃的可能就是泡菜、泡麵、拌飯。其實泡菜可以說是最常見的，很多韓劇中都會有韓國家庭一起做泡菜的場景，不過泡菜也使很多中國人不喜歡吃的。食物對於人們來說是很重要的，咱們祖國作為美食大國也是受到了人們的喜愛，不僅僅是中國的小夥伴，就連很多老外朋友也都會很喜歡中國美食，他們表示中國美食很有新鮮感，給人一種很新奇的感覺。