隨著社會的發展，人們對養生也越來越重視。作為其中的佼佼者，燕麥，被越來越多的人作為瘦身減肥、美容養顏、降脂降壓的代餐食品，現在的燕麥堪稱「全民網紅」，很多人喜歡沒事的時候泡點燕麥片吃，甚至把它當正餐食用。那麼，燕麥到底是不是真的有這麼大的作用呢，大家對燕麥的追捧是否屬於言不符實呢？我們就一起來看看關於燕麥我們必須知道的4個真相。
關於燕麥的4個真相，你了解多少？
1、燕麥的營養價值是不是很高？
是的，燕麥的營養價值確實很高，在1997年，燕麥被美國fda認定為功能性食物，具有平穩血壓，降低膽固醇的功效，富含膳食纖維能夠促進腸道的蠕動，燕麥中的β-葡聚糖可減緩血液中葡萄糖含量的增加，預防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病，所以可見燕麥的營養價值是真的非常高的。
2、燕麥和普通麥片的區別？
燕麥又被稱為野麥子，而我們通常說的燕麥片其實就是將燕麥直接壓縮而成的，具有低糖、高營養的食物，而普通麥片是由小麥添加其他東西而製成得第一類工業化穀物早餐食品，普通麥片含糖量較高口感也較為豐富，但是營養程度上沒有燕麥高。
3、燕麥是低熱量減肥食品嗎？
這個就不是了，燕麥雖然被稱為粗糧，但是它的蛋白質以及熱量還是比較高的，甚至超過大米很多倍，所以如果是吃吃一樣多的大米和燕麥並沒有本質上的變化。但是值得注意的是，燕麥中含有豐富的膳食纖維，是大米所沒有的，而膳食纖維具有強烈的飽腹感，也就是說我們不用吃跟大米一樣多的燕麥就可以達到飽腹的作用，對減肥也是有很大的作用的。
4、如何選擇健康麥片？
在燕麥的選擇上一定要注意它的成分表，如果表中只有燕麥的話，就可以證明這是無添加的燕麥片，但是如果添加的糖類，果醬等等就不太適合高血糖高血脂的人食用，想要減肥的的人群也不應過多食用。
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