秒殺大排檔，路邊攤！零失敗，超簡單，好吃到爆炸的花甲粉絲煲！廚房小白也能輕鬆學會！
最愛吃夜市的花甲粉絲，粉絲和金針菇混在一起還有花蛤的鮮味，吃著真的很爽！！好吃到爆炸的花蛤粉絲，自己在家就可以做。
材料：
花蛤少許、金針菇1少許、粉絲一小把、蒜末、紅辣椒碎、蔥末、白芝麻適量
做法：
1、花蛤加入1勺鹽，浸泡一會兒，等花蛤吐出沙子，再用清水衝洗乾淨晾乾水分；金針菇撕開小段，衝洗乾淨，粉絲浸泡軟備用。大蒜放入絞肉機去皮，然後打成蒜末，小米辣也打碎。
2、早餐機倒油，放入蒜末，小米辣小火炒香，加入1勺生抽、半小勺老抽、1勺蠔油，少許鹽和半勺白糖。盛出備用
3、砂鍋底部鋪上金針菇，然後鋪上粉絲，最上面鋪上花蛤。倒入炒好的蒜蓉醬，加入半碗水，蓋上鍋蓋，中火煮10分鐘！！
出鍋後撒上蔥花和白芝麻
一鍋鮮到炸的花蛤粉絲煲～就做好啦~零失敗超好吃。
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