原來奶黃包的做法是如此簡單，這樣做，香甜鬆軟，奶香濃鬱，好吃！
甜點一直以來都是非常的受歡迎，我相信很多人都非常喜歡吃甜點，對於甜點來說，我們都知道，它的種類也是分為很多種，所有的甜品中最喜歡吃的就是奶黃包了。奶黃包的味道是非常的美味，而且我們在吃的時候更是香甜細膩。
每次路過超市的時候，我基本上都會選擇買上幾個奶黃包，但是對於超市賣的奶黃包來說，味道很是一般。所以我就決定在家自己學做奶黃包，就在網上搜集了很多關於奶黃包的做法，我感覺只有這種奶黃包的做法是非常簡單。
現在我將這種奶黃包的做法就給你們一定要收藏好了，首先我們做奶黃包準備的材料就是，先說一下外皮的材料300g麵粉，45g白糖，4g酵母，175g純牛奶，餡料的材料就是125g白糖，4個雞蛋，180g純牛奶，70g油，95g麵粉，先將300克麵粉中，加入45g白糖和4g酵母。
然後180g的純牛奶分成三次加入，一邊加入，一邊攪拌成絮狀，揉成光滑的麵團，蓋上保鮮膜進行發酵至兩倍大。然後再次開始做餡料，125g白糖裡面加入4個雞蛋，放入炒鍋中，裡面加入加入180g牛奶和70g油，再加上95g麵粉，用小火不停地去攪拌，一直攪拌至濃稠的時候就可以出鍋。
麵團，揉搓成長條之後，分成大小均勻的劑子，然後搓圓，裡面加入奶黃餡兒，之後收緊口子以防露餡，然後放入蒸鍋中進行第2次發酵。之後將火打開，大火煮開之後轉為中火，蒸上15分鐘之後就可以，打開鍋蓋之前一定要讓奶黃包在鍋中進行燜上5分鐘，這樣做出來的奶黃包不會出現塌陷的情況，而且香甜鬆軟，奶香濃鬱，超級好吃。