河南黃河白蓮藕——伸手可得!

2020-12-12 晚霞毓秀

我喜愛夏荷,接天荷葉無窮碧,映日荷花別樣紅!我也喜愛秋風凋零的荷塘中,那一塘殘荷的傲骨,悽美,表面殘缺的韻意,在初冬的水面雕琢出別樣風景,殘破的荷葉與枯黃的荷杆,或昂首,或彎曲,或蜷縮,或擴展,衰敗而頑強的在寒塘裡堅守著豐收的實質,無聲無息,殘荷無言,意韻深遠,切等你不辭辛苦,於淤泥中掏出光潔如玉的藕來,訴說豐收的喜悅!

冬日的荷塘,沒有「小荷才露尖尖角」的清澈;也沒有「映日荷花別樣紅」的燦爛,似乎只有「留得殘荷聽雨聲」的悽清和幾縷「寒水映殘荷,冷風搖殘枝」的傷感……但當你挽起褲管,下到荷塘,掏出豐滿的藕蓮,必在心裡漠視某些文人墨客的無病呻吟!

黃河之濱,河南範縣萬畝荷塘,每畝產蓮藕6000餘斤,全縣出產蓮藕6700萬斤。面對殘荷之下的如此饋贈,你是慨嘆殘荷的悽清,還是惦念著排骨藕湯的甜潤呢?

不過目前範縣蓮藕銷路不暢,為了如此美味能夠進入千家萬戶,期待你伸出手,也獻出愛心,幫幫辛苦一夏的藕農,也犒勞自己的胃,來一場進補,給冬令寒冷的身體以滋養。

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  • 大自然的饋贈—白蓮藕
    蓮藕蓮藕來源於印度,很早便傳入中國。蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不為寶,都可滋補入藥。用蓮藕製成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。白蓮藕,是蓮肥大的地下莖,可作食用。蓮田主要在沼澤地栽培蓮藕,河南範縣盛產蓮藕,其中陳莊鎮的萬畝黃河白蓮藕最為有名。
  • 黃河灘萬畝蓮藕喜豐收
    來源:山西新聞網 眼下正是蓮藕豐收的時節,12月29日,永濟市黃河灘涂一派挖藕、賣藕的繁忙景象。永濟市黃河灘萬畝蓮藕已經成為沿河群眾增收致富的一項重要產業,每年從入秋十月份到次年開春都是挖藕賣藕最繁忙的時候。
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    這個季節是蓮藕的豐收季,正是吃蓮藕的好時候。村口一大片的池塘,村子裡面的一個朋友承包了,種的蓮藕,現在正是挖蓮藕的時候,穿著專用的,皮褲皮衣,手裡拿著,用來挖蓮藕的工具,一個竹子做的竹板。(在北方挖蓮藕,是不能用機器代替的,只能用人工小心的挖出來),小心翼翼地把蓮藕,在不弄斷的情況下完整挖出來。見識了真正的出汙泥而不染,同時也感覺到,挖蓮藕的人很辛苦。挖出來的蓮藕是不能用清水衝的,(可以起到保鮮的作用)直接帶著池塘裡面的泥巴,運往大大小小的菜市場,只有在售賣的時候才用高壓水管衝乾淨。蓮藕不但口感脆嫩,可以做出許多爽口美味的菜餚,而且還具有十分重要的食療價值。
  • 河南範縣種植出來的蓮藕,涼拌脆甜,煲湯粉糯,你吃過嗎?
    蓮藕,講究乾脆、清爽。而說到好藕,肯定離不開河南濮陽範縣陳莊鎮。俗話說:藕斷絲連,河南範縣蓮藕個個拉絲甘甜,藕肉厚實,脆爽,一刀切下去沒有任何雜質,還有甘甜的藕香。由於當地擁有黃河水澆灌的鹽鹼地、沙質土地,非常適合蓮藕種植,盛產的蓮藕品質非常高。
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    這種藕一般為九孔,比其他地區的蓮藕多兩個孔,又稱「九孔蓮」。閿蓮的栽培已有數百年的歷史。民國 《閿鄉縣誌》載:「蓮,原產於印度,土產河南最佳,質脆而味甘,生食尤美,閿鄉縣最馳名,比別處多兩個孔」,故稱「閿鄉九孔蓮」。
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    初冬時節採藕忙 汶上白蓮藕變身脫貧「敲門磚」 2020年12月09日08:12  來源:濟寧新聞客戶端 初冬時節,汶上縣次邱鎮黑馬溝村採藕忙
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    然而萬萬沒想到,薛蟠也有崇尚高雅的時候,黛玉也有煙火人間的時刻,而他們的一次共通,居然是因為一節蓮藕。薛蟠:粉脆蓮藕宴寶玉在紅樓夢的第二十六回,薛蟠以賈政的名義將寶玉給騙了出來。黛玉於七月瓜果之節,取了一些新鮮的菱角、蓮藕等,擺爐點香,作詩,遙祭五位美人。秉性高潔,情趣高雅,超凡脫俗,讓人驚嘆。蓮藕:可以高潔可以美味蓮藕對於黛玉來說,是秋季的念想,是祭拜的佳禮。
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