酸辣百香果檸檬無骨雞爪

2020-09-24 菜根香biubiubiu

開胃爽口小吃!酸辣百香果檸檬無骨雞爪‼️
食材
雞爪2斤、大蒜4瓣、黃檸檬半個 ,青檸檬半個、百香果3個、小米辣6個、蔥1根、香菜1根、薑片3片、2勺料酒、3勺生抽、1勺蠔油、1勺鹽、半勺雞精、1勺花椒油
1️⃣雞爪剪去指尖,鍋中放適量清水,倒入雞爪加蔥姜,2勺料酒煮開去血沫,煮12分鐘撈出.冰水中加冰塊雞爪放水中冰鎮10分鐘,這樣泡一下好剔骨頭
2️⃣用小刀在雞爪上劃口子,把雞爪骨頭取出來.剔骨的雞爪放入碗中,加2勺小米辣,2勺蒜末,3勺生抽、1勺蠔油、1勺鹽,半勺雞精,1勺花椒油,半個青檸檬,3個百香果,香菜,蔥花,去籽黃檸檬
3️⃣抓拌均勻放冰箱冷藏2小時食用.
❤️小貼士
檸檬用青檸檬味道更清爽,我放黃檸檬是看起來擺盤好看些,用青檸檬,擠檸檬汁就行,沒有檸檬可以用醋代替.


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  • 我做這道百香果檸檬蝦,老公說真比酸辣雞爪好吃太多
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  • 檸檬百香果酸辣雞爪的做法
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  • 追劇必備小零食,百香果檸檬無骨雞爪,一口一個根本停不下來
    都說沒有骨頭的雞爪是沒有靈魂的,那是因為你絕對沒吃過道百香果檸檬無骨雞爪,保證你吃一口就會愛上它,根本停不下來;看劇必備小零食,做起來也很簡單哦,除了脫骨過程消耗一定時間,完全零難度。百香果檸檬無骨雞爪做法如下:所需食材:主角:雞爪配料:小米椒、青椒、蒜、蔥、百香果、檸檬、芝麻