人類不愧是站在吃貨頂尖鏈上的生物，胃口好的很。只要是觸目所及的，沒有不能變為餐桌上的物品。天上飛的是正常操作，而水中遊的就是普通的，地上走的更是頓頓都有。可以說，只要味道到位，就沒有不能吃的。可就算是這樣，也有許多的動物並不在人類的餐桌上。比如說，獵殺者獅子、老虎、豹子等。這到底是怎麼回事？
首先，人類吃的食肉動物，大部分是海洋生物和鳥類。而遠古時期，人類還是氏族狀態的時候，基本是抓到什麼吃什麼，一頓能吃飽就是好的。而且大多數不能填飽肚子的時候，也會選擇諸如野果之類的東西，可以說吃飯看天，看運氣，就是不看你到底想吃什麼。在這樣的前提下，人類的第一選擇是性格溫馴，捕捉難度不高的食草動物。有時候也會看上鳥類，比如雞的祖先原雞，一種食譜很雜，體型小攻擊力不強的動物。
對於那個時候的人類來說，最好不要招惹食肉動物。畢竟，人類也是在食肉動物的食譜上的，還有就是獵殺成本和收穫不成正比。捕捉食肉動物所耗費的時間，精力和最後到嘴的肉，都不足以讓人類提起興趣。有這個機會，還是抓食草動物更靠譜一點。而且，人類吃食草動物也有一個好處，就是生病的概率會低一點。因為食草動物的主食是植物，所以很少得傳染病，能傳染到人類。食草動物攜帶的病菌，顯然對人類的傷害更小。
而食肉動物以食草動物為生，很容易將食草動物身上的病菌帶入體內，這種病菌在體內傳播，人類如果食用，很大的機率也會患病。就比如說自然界裡面，獅子都喜歡替幼崽舔毛，這個過程會將一些病菌帶到幼崽的身上，所幸幼崽具有足夠多的抗體，才能抵禦這些病菌的侵蝕，很少有幼崽會因為舔毛的行為而亡。可是食肉動物的幼崽能抵抗，不代表人類也能抵抗。所以，捕獵食肉動物，並不划算。
農業社會的便利是捕獵生活所不能替代的，有了穩定的食物來源，人類就不需要再冒這麼大的風險，氏族內老弱病殘也都能活的更久一些。人類也逐漸的學會了飼養動物，提供肉食。可是，人類所飼養的大多是溫和的食草動物，為什麼人類不能飼養食肉動物，在一年年的進化中，將食肉動物變為餐桌上的一員？答案很簡單，我們養不起啊！食肉動物吃肉為生，但是我們養他們，也是想吃肉。
並且，養食肉動物的成本很高。用一個簡單的例子來舉證，一公頃的地可以養活10隻羊，一隻羊一個人就能吃上許久，更別提十隻，可十隻羊是養不活一隻老虎的。所以，人類就沒有想過馴養食肉動物。只有狼和貓，是其中的意外。狼在這個過程中馴化成了狗，是能接受澱粉食物的，所以狗是雜食動物，人類能養得起。