中國自古以來都有」藥食同源」的觀念。作為藥膳同體的代表，人們不但將一些中藥看成治病的良劑，更將其作為養生的佳品來食用。而隨著養生概念的深入人心，越來越多的中藥被加入了日常零食中，例如茯苓餅、阿膠棗、龜苓膏等。醫學專家為此提醒，頻繁食用一些有中藥成分的零食，不但達不到養生的目的，還有可能帶來健康隱患。
茯苓餅吃多，血糖高了
「前些天消化不好，一個老鄰居對我說吃茯苓餅有利於健脾，可以促進消化，她一消化不好就經常吃一些。在鄰居的建議下，我也去藥店買了一些，每天沒事了就吃。後來去醫院體檢，發現自己的血糖這些天升高了不少。在醫生的詢問下，我說出了這些天自己吃茯苓餅的事情。醫生表示，這很可能就是導致血糖升高的原因」，在市一醫院候診大廳，今年69歲的連鳳英阿姨對記者講述了她的遭遇。
連阿姨表示，元宵節那天中午她和家人一起去酒店吃飯，吃了不少。「到了晚上，又吃了大半碗元宵，沒想到。當天夜裡就感覺腸胃不太舒服。」第二天，連阿姨吃了一些健胃消食片，但連續吃了兩天也沒有見效。「一個多年的老鄰居告訴我吃茯苓餅有助於消化，想著茯苓餅是食物，藥性不大還能助消化，是個不錯的選擇，我就去藥店買了二斤多」，連阿姨說。
然而連續吃了幾天，連阿姨就感覺自己經常口渴，有時候還想嘔吐。前幾天她去醫院體檢，發現血糖比原來高了一倍，當時她就嚇了一跳。後經詢問，醫生初步診斷可能正是茯苓餅吃多的緣故。
茯苓餅吃多了，怎麼血糖就升高了呢？對此，市一營養科主任潘文松表示，在茯苓餅的製作中，為了改善其口感，往往會添加一些蜂蜜、白砂糖等，所以血糖偏高的人一旦食用過量，就可能引起血糖的進一步升高。
「養生」零食受年輕人喜愛
而隨後的採訪中，記者發現，除了老年人，現在很多年輕人也喜歡將中藥當做零食來食用。阿膠棗、龜苓膏、酸梅汁等含中藥成分的零食在年輕人群特別是年輕女性中更為常見。
在桂城沃爾瑪超市，記者遇到了前來買阿膠棗的鐘小姐，他對記者表示，他平常比較注意養生，經常會選擇一些中藥類的零食放在辦公室，阿膠棗就是他經常買的。「這還是因為看網上說阿膠棗據有養血補血、滋陰潤燥的功效，想著經常吃也沒有多大的害處，就經常來超市買一些」，鍾小姐說。
隨後，記者還遇到了買龜苓膏的宋小姐，「聽別人說龜苓膏可以解熱毒、消除暗瘡，具有美容養顏的功能呢。我和不少同事經常都會買一些」，宋女士對記者表示。
對於以上兩位女士的做法，潘文松表示，年輕女性為了保健和美容養顏就隨便買些含中藥成分的零食來吃，這並不科學。他舉例說，對於氣虛或血虛體質的人群，經常吃些阿膠棗還是有一定好處的，有助於改善神疲倦怠、四肢乏力等症狀。 但是，對於胃熱或者消化不良患者，多吃就會滋膩礙胃，影響食慾，日久還容易上火。龜苓膏也是如此，正宗的龜苓膏主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配以生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等藥物精製而成。龜苓膏有清熱排毒的作用，然而它偏於寒涼，一般胃寒和脾胃虛弱的人就不宜多吃。
中藥入零食，食用要對症
對於生活中很多人把隨便食用含藥用成分零食的做法，市第三人民醫院中醫科劉臨蘭副主任醫師表示，含中藥成分的零食不同於保健食品，它除了具有養生功效外，還有特定的藥用功能，在選用時就要根據個人的體質來加以區分，不宜盲目食用。
談到很多人熱衷這類零食的原因，劉臨蘭表示，其實這是一種心理作用，很多人認為中藥具有養生功能，而且沒有什麼副作用，吃了會讓身體更好。不過，劉臨蘭提醒，含中藥成分的零食作為一種食品，客觀上來講是對人體有益的，但市民在購買、使用時也要「因人而異」。「中醫主張辨證論治，講究『因時因地因人制宜』,同一種中藥，用在不同需要的人身上效果是不一樣的，否則，不但達不到養生的目的，還可能會對身體產生副作用。
為此，劉臨蘭建議，人們在選擇含中藥成分零食的時候，先要了解自己的體質特徵，而且最好在醫師的指導下選擇適合自己的」中藥零食「，以免對身體造成健康隱患。（記者 閏隨迎）